用家用烤箱烤红薯的诀窍
6号红薯【66号红薯】:红色数据红色，瘦肉、嫩肉q、芋粥和甜汤，也适合烤红薯。
1.用烤箱成功烤白薯的关键是要选择手掌长度以下的细长红薯。
2.好好洗红薯皮，好好擦。
4.红薯请用铝箔包起来。不用包什么东西，只要完全包一层就没关系。拧开两端，看起来像个大糖果。放入烤箱，200度烘烤20分钟左右后取出。如果是不能调节温度的小烤箱，翻过来烤15分钟再烤15分钟。(不用铝箔。用铝箔烤的红薯水分多，很软，直接烤容易晒干。另外，烤箱在烘烤前预热两分钟，可以使烤箱的温度更均匀。）
烤白薯一般设定在200-250度的温度。打开马达开关，打开炉门，慢慢开动机器。将准备好的烤红薯均匀地放入机内的篮子，尽量保持平衡，关闭炉门。设定烘烤温度(红薯的最佳烘烤温度为280-300度)，使机器处于自动恒温运转状态。根据食物的烘烤要求，掌握烤箱的运转速度和烘烤时间。所有的马达都是无级旋转的。
1.红薯土用干布擦拭准备，用烤箱200预热5分钟，用240烤箱烤中间层25分钟。如果要大量使用红薯的话，要烤30分钟。
2.将烤箱预热230度5分钟，将红薯洗净晾干。在热板上放锡纸，在上面放红薯，在230-250的烤箱温度下烤100分钟，其间翻面两次。非常好。我每次都这样烤。里面有糖浆。
抗癌作用：饮食中抗癌作用最强的营养素是胡萝卜素(维生素d前体)、维生素c、叶酸片，这些都是红薯中非常丰富的。小红薯(约2倍)可以显示出每天维生素d的2倍，1/3的维生素c和约50毫克的叶酸片。其中，膳食纤维中的成分高于一碗粥。
烤箱预热220。一边用水冲洗红薯，一边用丝瓜擦皮的间隙，用水冲洗。
用厨房用纸擦红薯表面的水分，或者用干净的普通厨房抹布。红薯皮几乎不滴水。
烤好红薯后，大量水分蒸发，剩下的肉很甜，一些红薯的甜汤会流到锡烧纸上。剩下的很甜~
趁热剥了红薯，甜甜的热气从金黄色的红薯肉里冒了出来。虽然很热，但是人们忍不住马上试一试~
