家里的麻花太简单了，又脆又脆，不需要在外面买！
2.在小麦粉中加入少许盐、糖、油。
4.然后开始加水和面条。做面的时候，分几次加入水，一边将面和面混合，一边做面团。
1.这个时候，当我们举起面条的两端时，它会把自己拧成一团。
1.这个时候，当我们举起面条的两端时，它会把自己拧成一团。
扭曲的扭曲十分钟醒来。20%热油油炸。炸成金黄色马上就能取出来。
材料：普通面粉220克，鸡蛋2个，油15克，盐6克，糖10克。1.把鸡蛋、糖、盐、油、面粉混合揉好后，用保鲜膜包好，醒来一个小时左右(琪琪缠了我两个多小时)。2.放下少量，揉成长条，使其达到必要的厚度。我把它们揉成了34厘米左右的细长的棍子。3.将两端对折，向相反方向扭转，不放手。再对折，慢慢拧，自然地卷成小麻花。4.紧固后，用手固定对接端，不在油中容易松动。5.20%热的时候加入油温，用小火翻炒。6.炸到淡黄色时要注意停火，取出油。
食材：小麦粉：根据家庭人口，第一次减少也可以。半斤或一斤。糖：2茶匙(根据小麦粉的量和个人对甜味的喜好适当增减)。鸡蛋：1蜂蜜：1茶匙或野玫瑰和金桂花等个人喜欢的添加物。植物油：适量，软捻时不用植物油或不用植物油。
流程：1。拌面。将面粉、糖、鸡蛋、植物油放入容器中，用筷子搅拌。然后，按照小麦粉干燥和湿润的顺序，放出清水制作面团。2.醒来。软扭曲醒来的时间越长越好。透明的麻花稍微醒了一下，着急的时候也不用醒。3.扭转。懒汉试试我的方法。揉好面后，像面皮一样拉长，切成宽1厘米的小棒，擦成圆棒，朝一个方向用力，做成小捻。4.拧松锅油，放入有电磁炉的平底锅中。油温达到40%后，加入小麻花，炸成金黄色。5.和粥或牛奶一起吃。
取出醒来的布料，拉伸成粗棒，分成4等份，各自揉圆。
5.取出一枚，用双手揉成细条。把棍子的两端放在一起，向下拧，两端放在上面，再拧一次，就会长出小麻花。
6.用上述方法进行所有扭曲，请暂时醒来。大约五分钟。
2.油炸食品要注意安全，防止烫伤。
