家庭料理中韭菜是用它煮的。好吃得赞不绝口。
茎：茎分为营养茎和花茎。一年级和二年级的营养茎缩短变形成圆盘状，以前被称为鳞茎盘。由于分蘖和根飞，变短的茎逐渐伸长到表面，平均每年伸长1.0-2.0，在鳞茎盘子下形成葫芦状根茎。根茎是储存营养的重要器官。
叶：叶茂密，叶短缩在茎上，叶平带状，分为宽叶和窄叶。的叶子表面有蜡粉，气孔落在角质层上。
韭菜是百合科多年生蔬菜，适应性强，耐寒耐热，在我国各地栽培。南方许多地区四季都能生产。在北方，地上部分冬天死亡，但地下部分进入休眠，表土在春天解冻发芽生长。
韭菜是百合科多年生蔬菜，适应性强，耐寒耐热，在我国各地栽培。南方许多地区四季都能生产。在北方，地上部分冬天死亡，但地下部分进入休眠，表土在春天解冻发芽生长。
用小火加热，向锅里适量加入花生油，加入韭菜鸡蛋液，凝固后，甩锅尽量使鸡蛋液变圆。
6.蛋包饭凝固后翻过来烤另一边，两面烤成金黄色。
7.用锅切盘子，如果喜欢干净的盘子可以自己处理。
2.益肝健胃)韭菜中含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的辣味，有助于调节肝脏气体、增加食欲、增强消化功能。
(3)加入酱油和盐仔细翻炒，加入韭菜一起翻炒，最后加入鸡精调味。
1)豆芽洗净弄湿，韭菜切碎，猪肉切成细丝，与淀粉、酱油混合；
)锅里适量加入油，加入虾翻炒，加入韭菜翻炒一会儿。
1)用韭菜洗净切片，虾解冻后沥干水分；
