家常菜排骨炖得很简单，有一点技巧，厨房的人都记住了。
用冷水煮排骨(很多脏狗被煮出来，洗干净)。
3.将排骨放入高压锅中，加入葱、姜、大蒜、八角、花椒、桂皮、酱油、料酒、冰糖、月桂叶、甜面酱、酱油、盐等调味料。
1.如果什么都不知道，请给厨师留言。厨师回复，喜欢的话分享给朋友。
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山药洗净剥皮后切成圆片，放入水中。把黑木耳泡在温水里。将葱洗净切碎，生姜切片，准备两个红枣。
1.新鲜排骨洗热水，萝卜洗皮，切成大块。葱和生姜切片。
2.为了减少炖汤的时间，用高压锅炖汤。把排骨放入锅中，把放有枸杞和洋葱的生姜、辣椒、八角放入材料箱，一起放入锅中。使高压釜膨胀后，用小火加热，炖30分钟左右。
3.烹饪前加入少许盐，根据喜好撒上葱。萝卜素被称为“小人参”，救火减少声音，温暖脾胃。
，往锅里倒少量油。油热了之后，把排骨放在那里炒。
在锅里加入冷水，加入生姜片和少量醋，盖上锅盖，用大火烧开，用小火慢慢炖20分钟左右。
3.准备去皮洗净的莲藕，全部沥干，浸泡在水中，防止氧化变色。
把锅里的水烧开后，直接把莲藕放入沸水中，以免莲藕排骨汤的颜色变黑。
