宫保鸡丁能做什么好吃？高级厨师会告诉你是“那个”
首先，我经常想鸡胸肉做鸡就足够了，但是最好吃的是鸡腿。鸡腿是活肉，很好吃。最适合宫保鸡丁。把洗好的鸡腿切成1.5厘米见方的方形。然后，把葱、姜、蒜切成薄片，准备炒花生。
加入盐、料酒、酱油、水淀粉等。把切好洗好的鸡肉，给肌肉调味上色，肌肉会变得鲜嫩可口。之后，好好搅拌，腌制5分钟左右。
简单炒葱的话，直接倒入之前调好的美味汁调整味道，用大火迅速翻炒，等到汁粘糊糊地缠在鸡蛋上。(敲击黑板)适当加入水，使汤很好地包在肉丁外面)。
简单炒葱的话，直接倒入之前调好的美味汁调整味道，用大火迅速翻炒，等到汁粘糊糊地缠在鸡蛋上。(敲击黑板)适当加入水，使汤很好地包在肉丁外面)。
有多少游子最想念这个宫保鸡丁？
宫保鸡丁是有名的传统料理。
其起源与鲁菜腌鸡丁和黔菜胡辣椒鸡丁有关。是清代山东巡抚、四川巡抚丁宝桧改良的。丁珍的荣誉称号是“包公”，所以这道菜就以此命名。
由于在国内外广泛普及，宫保鸡丁有很多不同的做法。主会选择今天常见的做法告诉你~
往锅里放油，等七八成热了再把鸡丁炒白。往锅里放油，趁七八成热把鸡肉炒白。
6加入辣椒、葱、一茶匙胡椒粉炒到香味。加入辣椒、葱、一茶匙胡椒粉炒到香味。
加入7酱，用大火炒得恰到好处。加入酱汁，用大火炒到粘稠出来干燥为止。
3.这道菜的整个过程需要大火。炒鸡时间不长，时间一长就会变老。如果你不怕添加物的话，放点嫩肉粉也许比较好，但我没试过。这个食谱中的食用油可以用蛋清腌制，但蛋清容易退浆，产生絮凝。
