怎样才能培育蔬菜呢？掌握这五种栽培方法。他们又矮又软。
)10小青菜种类繁多，每个季节都可以栽培，所以请选择适合每个季节栽培的蔬菜。例如在春天种植的情况下，可以选择3月较晚等耐低温的品种。
育苗前，整理苗床，适量加入腐烂的农家肥，保证土壤养分充足后，将种子均匀撒在土壤中，自由生根发芽。出苗后，根据苗木的情况，及时进行间苗工作，防止过密或过疏，以免生长不均匀。
(2)合理追肥)小蔬菜肥美，在栽培期间，应根据小蔬菜的生长情况进行适量施肥。一般的浇水可以一起使用，促进小蔬菜的生长。
(2)合理追肥)小蔬菜肥美，在栽培期间，应根据小蔬菜的生长情况进行适量施肥。一般的浇水可以一起使用，促进小蔬菜的生长。
发芽后，检查土壤是否干燥缺水。如果土壤干燥，再次浇水并用塑料薄膜覆盖。再过三四天青菜就会长出大叶子。这个时候，可以剥掉塑料，给青菜多一些阳光，促进生长。
首先选择地面，用铲子再次铲地面，铲子深度约10厘米，在阳光下翻3-5天。然后，在土壤上施用适量的基肥，将肥料埋在土壤下，将土壤平整。
将种子和细小的土混合，均匀地撒在平整的土上。然后，撒上薄薄的土，浇上足够的水后，用塑料覆盖种子，用土夯实薄膜的外周，大约4、5天就会发芽。
发芽后，检查土壤是否干燥缺水。如果土壤干燥，再次浇水并用塑料薄膜覆盖。再过三四天青菜就会长出大叶子。这个时候，可以剥掉塑料，给青菜多一些阳光，促进生长。
五灌追肥：拉交时首次追肥，加水加入磷酸钙5公斤、碳酸氢铵5公斤，秧苗每亩500公斤；将5公斤尿素和5公斤硫酸钾加水，追肥500公斤，定苗后，每10-15天再追肥一次，亩施15-20公斤尿素。追肥应与灌溉相结合，保持土壤湿润。
6)病虫害防治(青(白)菜的主要病害是黑斑病、白斑病、炭疽病，可以用800-1000倍量的普鲁热胺或70%的甲硫克林或50%的多菌灵进行防治。要及时发现和防治蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲等害虫。
收获：小青(白)菜的收获时期取决于品种特性、栽培季节和市场需求。秋天播种小青(白)菜需要30-40天才能收获，完全成长需要50-60天，冬天和春天播种需要100天以上。可以交替收获，也可以一次性收获。
4.抗癌蔬菜中含有的维生素c在体内形成“透明质酸抑制剂”，具有抗癌作用，失去癌细胞的活力。另外，绿色蔬菜中含有的粗纤维可以促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排泄，从而达到防癌的目的。
