怎样才能让黄瓜凉拌东西更美味呢？厨师会教你一些小技巧。学会了，小偷就好吃了！
黄瓜切成菱形，或者就这样用刀背敲击，切成小块。
3.剥掉一只大蒜，放入碎肉机，剁碎大蒜。或者用刀把大蒜剁碎。
1.凉拌黄瓜是炎热的日子过后，人们最喜欢的冷菜之一。黄瓜可以切片，也可以直接切成扁平，方法各种各样。
1.凉拌黄瓜是炎热的日子过后，人们最喜欢的冷菜之一。黄瓜可以切片，也可以直接切成扁平，方法各种各样。
将2个鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，朝一个方向完全崩解。往锅里倒入油，加入蛋液，用小火烤，切成蛋丝准备。
6.将大蒜切碎放入碗中，加入适量的黑芝麻1杯和青椒，加入热油，散发大蒜和辣椒的香气，加入适量的盐、糖、蚝油、酱油和陈醋，好好搅拌一下，酱汁就做好了。
7.用冷水冲洗腌制的黄瓜，去除多余的盐，挤出水分放入大碗中，加入洋葱和红辣椒切片，加入调制好的汁，充分搅拌后，再次充分搅拌后，加入欧芹的脆脆的黄瓜凉拌好了。
这样做的黄瓜很清爽可口。通常，用酒和粥煮盘是很好的组合。请和你喜欢的朋友一起试试。
小工具(这里的醋的作用是让混合的黄瓜更脆更美味，所以讨厌嫉妒的朋友完全不用担心味道。这也是这道菜的主要手法。这样的话，黄瓜凉拌会更清爽，吃了才会清脆。
第二步：用刀背敲击黄瓜，切成小块放入锅中。
第4步(在黄瓜中加入少量酱油和少量食用盐混合。喜欢芝麻谁的人可以给黄瓜冷豆腐适量放芝麻谁。味道很好。
黄瓜和大蒜混合后，这道菜味道丰富，很好吃。讨厌大蒜的朋友可以省略这一步。
