布朗尼蛋糕，布朗尼蛋糕的常见做法。
把鸡蛋放入碗中，加入糖混合。加入盐和可可粉均匀混合，分别倒入黄油巧克力液中。用刀子搅拌直到粉末消失。这是混合的。请不要画圆太搅拌。
4.在加热板上铺上烧纸，将混合好的布朗尼液体倒入加热板上，用刮铲将表面和周边打磨平整，送入预热的烤箱，在175度下烤20分钟左右。取出后，稍微冷却一下，切成块再吃。如果不完成，可以在室温下保存。
这里用了120克糖，这个量的小棕感觉正好。不喜欢甜的话，可以稍微减少糖的使用量，但是不建议减少到100g以下。如果减少太多的话，核巧克力蛋糕会干一点再吃。咖啡粉是为了出味道，不在家就不用。
如何判断核巧克力蛋糕是否成熟？插上牙签拔掉，证明牙签上有点巧克力渣，正好。如果牙签粘在巧克力的液体膏上，说明还没熟。如果拔掉的牙签干净，什么都没有的话，就是有点煮过头了。每个烤箱的温度都不一样，建议烤16分钟，用牙签试试。
4将溶解的巧克力放入蛋中。融化的巧克力液体被放入蛋中。
用6手提电动打泡器高速搅拌2分钟。用手持电动打泡器高速搅拌两分钟。
然后，加入低粉，高速搅拌1分钟。混合均匀。然后，加入低粉，高速搅拌1分钟。混合均匀。
烤布朗尼蛋糕，表面酥脆，里面又湿又软。是的，表面酥脆，里面又湿又软。
第四步：烘烤纸垫，预热烤箱185
第十一步，搅拌至干粉消失即可。请不要混合得太多。
1.烤好的布朗尼，表面酥脆，里面很滋润。最好一会儿放进保鲜盒里。2.一定要拿着模具摇晃几次。这个步骤不能省略。否则，很难看到像我这样的大油孔。3.自己控制烤箱的温度和时间。请小心不要烤巧克力。因为是深色的。4.在选择巧克力方面，可可含量越多，口感越好，越苦。因此，请适当增加糖的使用量，使口感不苦，醇厚，有吸引力。
第16步(撕下周围的油纸，放入烘烤网冷却，放入袋子保存。
