做蛋糕不用烤箱，用油炸锅也行！
第七步：用电动打泡机将蛋清制成浓厚的气泡后，加入20克白砂糖，高速搅拌蛋清。
步骤8:将蛋白打细后，加入20克糖，继续高速通过。
第十四步：在蛋清中加入蛋黄糊，上下搅拌。
第十四步：在蛋清中加入蛋黄糊，上下搅拌。
在蛋清中加入1/3的糖，让鱼眼高速起泡，放入第二颗糖继续击打。
15.烤箱预热140度。在加热板上放冷水。然后把模具放在加热板上的水面上。
16.烤箱中下两段，140度，70分钟。烤50分钟的话，请一直看。颜色足够的话，盖上锡纸，防止表面被烧坏。
17.去除纸壳，用手拿起油纸，把蛋糕放在烘烤网上，撕开侧面的油纸冷却，等蛋糕冷却后撕开底部的油纸，用刀切片就可以吃了。
今天，和大家分享在家做蛋糕的方法。分享做法和技巧，不用烤箱做得更好，不烧不裂！最适合家里没有烤箱的朋友。也许有些人平时不怎么烤，但我不需要买烤箱，但我喜欢蛋糕。你需要用我的方法。按照下面的步骤，你会发现他们不用烤箱也能做得一样好。比烤箱版容易。因为如果不知道烤箱的气质，蛋糕很容易失败。但是，现在的电饭锅是用来做蛋糕的，如果步骤得当，蛋糕上的胶水就会被扔掉。
喜欢蛋糕的朋友，和我一起做吧。我相信你一眼就能看出来。成功很容易。首先，准备食材。需要200克小麦粉、4个鸡蛋、100克牛奶、几滴柠檬汁、50克糖、适量食用油。还需要锅、筛子、蛋黄分离器、电动打泡器、电饭锅。所有的材料都准备好了之后，我们就开始制作。我觉得这些工具都是必要的。否则，很难手工制作。
首先，用蛋黄分离器分离蛋黄蛋白。有了这个工具，蛋黄可以很容易地分离出来，放入两个更深的锅中。
把电饭煲内的食用油洗干净，倒入蛋糕糊，取出电饭煲的内锅，轻轻摇几下，排出气泡。
