我不知道在家吃干乌贼的方法。炖蘑菇汤，很新鲜！
重新加入油到锅里，用小火加热，加入辣椒粉，适量加入姜黄素和葱，发出香味；
4.加入炒好的鱿鱼，适量加入盐和糖调味，加入少许水，用大火炖5分钟，加入青椒翻炒至青椒坏掉，用味精调味。
胡萝卜和萝卜分别洗，去皮，切成大块，生姜切成薄片，洋葱切成细丝，荷兰芹要洗。
胡萝卜和萝卜分别洗，去皮，切成大块，生姜切成薄片，洋葱切成细丝，荷兰芹要洗。
辅料：1棵小葱、2片生姜、适量盐、10克芝麻油。
练习：第一步。把乌贼的干货浸泡两个小时直到变软。可以准备任意数量的蘑菇。
第二步：干燥的乌贼去骨，切成小块，洗净备用。
第三步(在珍米电锅里放入干乌贼，加入两片生姜使其发臭，煮沸后降火。
将浸泡过的乌贼去掉内脏，剥去薄膜，去掉骨头后切成长方形；
4.沸水锅中加入处理过的乌贼烧开水，去除水分；
7、用大火烧开后，去除浮沫，打大葱结；
乌贼好吃又有营养。每100克肉含有13克蛋白质，脂肪只有0.7克。还含有碳水化合物、维生素a、维生素b、钙、磷、铁、核黄素等必须物质。历代医家认为乌贼的性味甘、咸、平有滋补肝肾、养血滋阴、益气的作用。值得一提的是，乌贼是女性理想的保健食品，女性在经期、孕期、产期和哺乳期吃鱿鱼很有益处。
