在家做披萨其实没那么难。详细分享。马上就能看到!
食材:8只虾、少量盐、几滴料酒、一勺番茄酱、一个菠萝、200克莫扎特芝士。
2.先将披萨面团制成液体,按照粉末的顺序放入面包机的桶中,最后放入酵母。
5.面团发酵结束后,先排气仔细搅拌,然后分成3等份,搅拌10分钟左右。工作中,随时拉上保鲜膜,防止表面水分流失。
5.面团发酵结束后,先排气仔细搅拌,然后分成3等份,搅拌10分钟左右。工作中,随时拉上保鲜膜,防止表面水分流失。
其实披萨的结构很简单,大致分为两部分。披萨的底部和馅料。这是一个简单的分层结构,需要简单地构建块。
2.混合少许盐和草药,充分搅拌。
3.做面团,在砧板上揉到表面光滑圆润为止。如果这里有硅胶垫,建议使用。
4.将面团放入不锈钢容器,盖上保鲜膜,发酵。现在是常温。
试着混合年糕皮所需的材料,使其均匀(牛奶提前用水加热,温度为35左右,牛奶量根据自己小麦粉的吸水量而增减)。
2.在面团上盖上保鲜膜,在温暖的地方加倍发酵。
3.准备食材、洋葱、青椒、红辣椒、培根的备用。
4.发酵后的面团揉捏排气,在热板上涂油,将切片的披萨面团皮放入热板,用叉子打个小孔,再次发酵至1.5倍大小。