怎么做土豆泥和面粉？美食专家会教你如何轻松制作美味的食物。
土豆泥充分冷却后，适量加入小麦粉和凉水，制成硬度适中的光滑面团，静置10分钟左右。
5.在砧板上撒上干小麦粉，在上面放上面团，用面条拉长成长方形，用刀切成长方形，最后切成大小均匀的小块。
8.洗葱，把生姜剁碎，青椒剁碎，红辣椒剁碎。脱下大蒜的衣服，把大蒜剁碎。
8.洗葱，把生姜剁碎，青椒剁碎，红辣椒剁碎。脱下大蒜的衣服，把大蒜剁碎。
)前第一次做鸡汁土豆泥的时候，土豆泥很软很不好吃。之后特意请了一位50岁的厨师说，如果土豆泥里不加黄油和牛奶，土豆既不软也不甜也不奇怪。用鸡汁做土豆泥时，加入这两种土豆泥。土豆泥很光滑，不油腻，口感很好。
【食材】土豆2个，鸡汤宝1个，牛奶适量，黑胡椒适量，黄油适量，葱和淀粉
1.将准备好的土豆削皮，切片后放入锅中蒸。不知道熟不熟的时候，可以用筷子戳一下，很容易地插入。也就是说，熟了。
2.准备不粘的锅，往锅里倒牛奶，加入黄油，用中火溶解黄油，放入土豆泥，边搅拌边搅拌。炒几下，等水稍微干了再放进碗里准备。
烧开水，加入适量海盐，加入土豆，用大火煮约20-30分钟，完全成熟。
加热200mL牛奶后，放入土豆中，慢慢搅拌。
在火上搅拌时，需要在整个过程中注意弱火。否则，土豆泥就会油水分离。筛过之后要注意的是，要马上用热水洗筛子。干土豆不好处理。关键是，黄油，黄油，黄油！
7.好好搅拌，撒上葱和松脂，土豆泥就做好了。
