夜市大爆发：用大肠包小肠的台湾省做法
说可以在网上找食谱。从成分可以看出，我都喜欢。
材料：糯米：500克，香菇10个，红洋葱10个，虾干30克，扇贝30克。
9.加入炒好的糯米馅，用筷子装在漏斗里。
9.加入炒好的糯米馅，用筷子装在漏斗里。
把买来的新鲜猪肠洗干净，用醋和面粉揉洗，用水冲洗几次。
4.将香菇、虾仁、香肠翻炒，加入栗子、糯米，加入调味料：盐、鸡精、胡椒粉、少许酱油混合。
5.把味道好的糯米食物放入猪场。注意不要加满油。
6.往锅里加水，将生姜、葱烧开，加入糯米香肠。用大火烧开后，用中火慢慢煮，里面煮的糯米可以捞出来。
糯米香肠包在肠子里，也被称为“大肠包在小肠里”，在台湾省已有20年的历史，因其美味和特色独特，成为台湾省的十大小吃之一。许多游客来到台湾省旅行，对这种内涵丰富、现实的美味小吃赞不绝口。
在以前的零食里，一般自己做糯香肠，每天都做。为了让松软的米粒一口咬断就又好吃又糯，决不要使用碎米。台湾省香肠肉馅也是检疫官做的，不含防腐剂。
台湾省菜系小肠包裹的糯米肠和香肠，通常用木炭烤，切好糯米肠后，涂上酱油等酱汁。是90年代台湾省的特色小吃。说白了，很简单。切了大糯米香肠后，夹着小桌子香肠，很像美国热狗。
2.将锅加热，加入花生油，将生姜末和金钩虾炒香，将圆糯米和花生放入同一锅中，炒4-5分钟左右，然后加入酱油膏以外的所有调味料，翻炒均匀后翻炒。这就是大肠的内馅。
