总是会做蛋糕吗？我教你两个“小技巧”。这个蛋糕很有弹性，很松软。
练习：1。首先，把我们准备好的南瓜洗干净，去掉外皮，切片后放入蒸锅中蒸，用勺子压碎制成南瓜糊，放在旁边冷却。
2.准备干净的容器，加入自升小麦粉，加入南瓜泥和酵母，均匀混合。然后准备40克左右的水。一边倒水，一边用筷子朝一个方向继续搅拌，就会搅拌成没有粒子的糊状。然后用保鲜膜盖住，放在温暖的地方发酵。
3.准备枣子，洗干净后，用小刀拍平，打开，去枣，去枣核，冲洗。红枣是干燥的，需要在水中浸泡10分钟后取出来沥干水分再准备。
4.面糊发酵到原来两倍的体积后，用筷子单向搅拌，一直搅拌到不再发酵。
将面糊直接放入抽屉布覆盖的蒸笼中，盖上盖子发酵1小时左右，使其变大两倍。
3.在蒸锅里加入水，煮沸后，在面糊表面撒上蜜饯，蒸25分钟左右后取出蒸锅，切成碎块吃。
贴士一。这个蛋糕玉米粉含量很高，所以不用揉面团，可以拌在面糊里。
3薯洗后剥皮，切成丝，放入锅中蒸10分钟。
煮至米糊凝固成熟，立即停火，用冷水冷却。
4.将剩下的米糊少量放入熟米糊中均匀搅拌，搅拌状态为稀糊状。
9.叫醒到两倍左右，取出，放入葡萄干中装饰。放葡萄干时，把水倒入锅里，用大火烧开，放上带装饰的蛋糕膏，盖上盖子用中火蒸20分钟左右。我的模具小，蒸的时间短。用碗的话，大约需要25分钟。
8.充分搅拌米糊，去除里面的大气泡，分成模具或茶碗放入锅中，盖上盖子放置20分钟。
