叉烧肉的哪个部分好吃？由两个版本制作，不同的固化配方~
梅花肉600克，葱姜蒜，李锦记叉烧肉50克，蚝油15克，糖2克，黑胡椒2克，盐1克，食用油5克。
4在电饭煲里放入少许食用油，把腌过的猪肉和葱、姜、蒜一起放进去，盖上盖子，按下烹饪按钮，烹饪过程结束后，火就熟了。
5如果你喜欢烧焦的气味，请再次打开快速烹饪按钮。烹饪结束后，烤肉会轻微烧焦。冷却后，切起来很好吃。
这个方法适合家里有烤箱，想准备卤汁的人。虽然做起来有点复杂，但是味道更好。
将取下的梅肉用叉子插在扦子上，放入烤箱中用270烤20分钟。
5.烤到表面有颜色，烤完端后取出，浇上蜂蜜(麦芽糖溶解后)。
6.放入烤箱，烤至表面干燥透明，撒上蜂蜜微干燥。
食材：500克里脊肉一根葱食用油500克酱油2茶匙料酒3茶匙精盐1茶匙白糖1茶匙。
2.将五华牛玫瑰切成块(宽约4厘米)。在这张图上，我们很清楚我们做叉烧肉需要什么样的肉质。
3.用腌菜将散装肉腌4-5小时。
4.用钻头把腌好的散装肉过一下。这里需要注意。光有肉的前端是不够的。请从中间再通过一个钻头。通过铁钻后，用钩子钩住肉。
烤8.5分钟左右后，再次取出散装肉，第二次撒上麦芽糖，静置至麦芽糖掉落，蜂蜜叉烧肉全部完成。
