叉烧肉是用什么肉做的？叉烧肉的制作方法
取密封的大箱子，将生猪肉条放入箱子，放入生姜片和葱段，加入叉烧肉和发酵酒，均匀抓取。最好把肉浸在庄吉的叉烧肉酱里。
3.盖上密封壳的外盖，放入冷藏室一天，中途取下，打开卷肉，味道会很均衡，洋葱段会捞出扔掉。
6.将擦好的肉翻过来放入电烤箱，再次在180度下烤20分钟。然后，去除纯蜂蜜，重复打磨两次。再刷十分钟比较好。
6.将擦好的肉翻过来放入电烤箱，再次在180度下烤20分钟。然后，去除纯蜂蜜，重复打磨两次。再刷十分钟比较好。
叉烧肉是中国粤菜的一种。是把猪肉放在叉子上，在火上烹调的东西。因为烤的时候表面会涂上红色叉烧肉，所以叉烧肉大多是红色的。一般的叉烧肉是用红肉做的，味道有点甜。好的叉烧肉必须柔软多汁，颜色鲜艳，香气浓郁。其中脂肪和红肉的平衡最好，被称为“半胖半瘦”。其他使用叉烧肉的料理还有叉烧肉烧、叉烧肉烧、叉烧肉烧等。普通人可以吃，但是湿热痰凝固的人要慎重使用。
2.将红曲米月在玫瑰酒和酱油中浸泡30分钟，等待米粒变软。
3.然后用勺子粉碎红曲，适当加大强度，可以提取红色素进行过滤。
4.在过滤后的酱汁中加入蚝油、蜂蜜、黑胡椒，混合后做成叉烧肉酱。
配料：糖500克、盐100克、高粱酒200克、洋葱100克、陈皮50克、酱油100克、甜面酱100克、鸡蛋2个、麦芽糖250克、食用色素黄5号1克。
2)泡菜)糖、盐、洋葱、陈皮、高粱酒、酱油、甜面酱。
6)放入烤箱，烤至表面干燥透明，撒上蜂蜜微干燥。
)5)烤到表面有颜色，烤完端后取出，蜂蜜(先溶解麦芽糖)。
