因为你做叉烧肉的时候掌握了这三个诀窍，一到桌子就被抢了。
梅花肉一烤就会收缩，所以不能切得很薄。稍微厚一点也可以。味道也很好。
叉烧肉是独特的食谱，食谱中有制作方法。另外，加入少量红曲粉后叉烧肉的颜色会变得漂亮，从而开胃。
1.将肥肉和身体混合的梅肉切成长方形，每块约3厘米厚。
1.将肥肉和身体混合的梅肉切成长方形，每块约3厘米厚。
准备一个比较大的密封盒，把整个猪肉条放入盒中，加入生姜切片和葱花，加入叉烧肉和酒，抓住一点红色色素。最好把所有的肉完全浸在酱汁里。
叉烧肉配上西兰花、芹菜、土豆、胡萝卜，煎蛋配上白米，不仅看起来好，味道也很好。客人回家，按这个组合。
3.土豆泥和猪肉炒菜也是很好的菜。适合家庭烹饪，操作简单，味道鲜美。
4.香菇、榨菜、韭菜苗、青豆芽炒、叉烧肉，非常好吃。
【调味料】加入叉烧肉3汤匙、豆瓣酱1汤匙、食用油1汤匙、酱油1/2茶匙、料酒1茶匙、酱油1/2汤匙、砂糖1茶匙和盐1/2仔细搅拌。
2.将大蒜花瓣放入梅肉，涂上酱汁，盖上保鲜膜，冷藏，放入冰箱腌制至少2小时。
PS腌之前，先用刀背拍两边的猪肉脖子，然后拍嫩猪肉让味道变好~
3.往锅里放油，用中火加热，放入腌制后的梅肉。
