南瓜派用三分钟学习最简单的方法,还不如在外面卖!
拿起平底锅,倒一点油。将做好的汤圆平放在手掌上,放入锅中,用小火烤一会儿,翻面继续烤。烤好后,放入盘子。
1.将南瓜切片洗净,放入锅中蒸,冷却后用搅拌机捣碎,放入布袋中挤出水分。
2.然后,在南瓜泥里加入糯米粉和糯米粉,加入沸水,充分搅拌,揉软均匀的南瓜面团,醒来10分钟。
3.将南瓜面团分成小块,按平成皮,用豆沙包做馅,做成厚约1厘米的小圆年糕。蒸15分钟就可以做南瓜派了。
材料:南瓜150克细糖10克糯米粉100克豆瓣酱适量白芝麻适量
2。将蒸好的南瓜细筛,加入糖,加入糯米粉。
3。加入90克糯米粉,仔细搅拌后看面团干湿程度,慢慢加入糯米粉,直到面团光滑不粘,硬度适中。
2.加入少量糯米粉和牛奶,揉面团。最好揉一下晾干。也可以在面团中加入少量食用油。这样做的话,妆看起来会很有光泽。
第二步:在锅里加入少量的水烧开。出水后,将装有南瓜块的碗放入蒸锅中蒸15分钟左右,然后蒸南瓜。
小贴士:蒸15分钟左右时,请用筷子轻轻捏南瓜块。如果能轻易捏出来的话,说明南瓜块已经蒸好了。
一边搅拌一边加入6克左右的糖,使南瓜派的口感更好。
小贴士:不要一次性加入糯米粉,而是边搅拌边加入糯米粉,直到被揉碎。