你想要南瓜派、面粉还是淀粉?你没用,当然不好吃!
先把南瓜皮去掉,洗干净,切成小块,放在蒸锅上,蒸锅里放大量的水,用大火蒸一下,然后把南瓜包在干净的纱布上,挤出水分。
2.在锅里加入刚榨好的南瓜,加入白砂糖、糯米粉、糯米粉,搅拌后做成南瓜面团。
3.将揉好的面团揉成长条,切成大小均匀的少量,将少量放入模具中。如果没有模型,用手按希望的形状排列,然后贴上面包屑。
4.往锅里加入足够的油。加热后,加入南瓜饼,烤成两面金黄色。
做南瓜派的时候,最好选粉状南瓜。淀粉含量高,水分含量低,需要的面粉少。做好的南瓜派更香更软更好吃。但是,非粉状的南瓜含水量多,糯米粉多,所以南瓜饼的味道很清爽。
配料:400克糯米粉、250克南瓜、50克糖、25克生油、200克红豆馅。
1.将南瓜切成块,放入蒸笼中蒸,冷却后剥皮。
5.加热平底锅,让油出来。然后,将面团放入锅中,用小火烤至两面变黄。
.在南瓜泥里加入几次糯米粉,充分搅拌。
17.在锅里涂上薄薄的一层油,用小火预热。
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南瓜饼主要用南瓜做,不同的地方做法不同。具有解毒、保护胃黏膜、促进消化、防治糖尿病、降血糖、清除致癌物、促进生长发育的作用。1.南瓜又甜又重。炒年糕时,油温不当,有外胶内生现象,所以少油用小火慢慢炒。2.小麦粉和糯米粉的比率为3:5时,口感柔软。3.糯米粉对小麦粉的吸水率不同,因此可以适当调整小麦粉的添加量,直到面团不再粘在一起。4.热的时候味道好又软,冷却后味道会变浓。