做南瓜派的时候用小麦粉还是糯米粉？以前用错了。难怪蛋糕又软又不粘。
第一阶段：南瓜去皮，中央去籽，洗涤，切成薄片，用微波炉加热5分钟或用蒸锅蒸。南瓜冷却后，用勺子压制成糊状，加入与南瓜等量的糯米粉，一点一点搅拌均匀揉成面团状。
第2步)将面团拉长，切成同样大小，用手揉成团，压榨成馅饼状。
第五步)往锅里多倒一点食用油，用中火加热，将南瓜饼放入锅中烤。单面烤成金黄色后，翻过来，两面烤成金黄色。炒的时间不要太长。南瓜和红豆沙熟了，但是炒多了味道不太好。
第五步)往锅里多倒一点食用油，用中火加热，将南瓜饼放入锅中烤。单面烤成金黄色后，翻过来，两面烤成金黄色。炒的时间不要太长。南瓜和红豆沙熟了，但是炒多了味道不太好。
准备食材：南瓜、糖、糯米粉、面包糠。
然后准备糯米粉，放入南瓜泥中。南瓜里可能有更多的水，也可能有更少的水。加入糯米粉的量可以根据南瓜的干湿程度决定。但是如果南瓜很干的话，我们可以加淡水和牛奶。加入牛奶味道会变好。但是如果南瓜有足够的水，就不要再放了。
然后，均匀地揉南瓜泥和糯米面团。揉好硬度适中的面团后，盖上保鲜膜，静置10分钟左右。然后可以取出南瓜面团，在砧板上搓。揉成长条后，用小刀切成大小均匀的小面团，搓成球状，用手压平。
然后，准备好锅，往锅里放食用油。油温达到60%左右后，将准备好的面包餐巾纸的面包沾上面包屑放入锅中炸。南瓜饼炸成金黄色的时候，可以取出控油，稍微冷却一下再吃。
南瓜蒸好后，放入碗中，用筷子打碎后，加入白砂糖和糯米粉。这一步做米粉很重要。不要把面粉放错地方。然后，将南瓜泥和糯米粉揉成非常柔软坚硬的面团。
然后，把面团拉小，用手压扁成小年糕。这个步骤已经完成了。
当然，下一步非常重要。那我们就开始烤南瓜饼。锅里加入适量的油，但是要准备的锅也是平底锅。然后，把捣碎的面包金煎饼放入锅中，烤成两面金黄色。这个时候，你的南瓜饼会熟，但一定要小火。因为南瓜饼是无糖的，南瓜本身也含糖。如果你烧得很厉害，对你来说很容易。所以，必须掌握用小火炒制面包金。这样做的南瓜派营养丰富，味道鲜美。当然颜色和香味俱全。
而且，我们的南瓜派就是这样做的。所以，做南瓜派的时候，必须放糯米粉而不是面粉。加入小麦粉，南瓜派很硬，不像糯米粉那么甜软。你现在应该已经学过了。
