买南瓜的时候记得挑旧的。越老越好吃。这里有五个诀窍。教我如何挑选旧南瓜。
3有些南瓜在未成熟时就被摘下，并长期保存。南瓜内部出现空洞是不可避免的。也就是说，南瓜内部的花瓣已经干了，南瓜肉质也干了。这个南瓜味道不好。这个南瓜可以这样选。看看两个同样大小的南瓜，用手掂量掂量。南瓜很轻的话，颜色不会变得均匀或者是金黄色。如果有同样大小的南瓜，请选择哪个比较重。越重的南瓜越成熟。
这两个南瓜，左边一个颜色金色，颜色越深，成熟度越高，右边的南瓜颜色就越不那么金黄色，有浅白色，但是左边的木瓜越小。事实上，这两个南瓜和旧的一样重，但小的和大的一样重。
一看向日葵种子的饱满程度，就知道一定是老南瓜。
一看向日葵种子的饱满程度，就知道一定是老南瓜。
老南瓜应该怎么选？今天教你几只手，记住这些手，保证你摘的是甜而有营养的老南瓜。让我看看。买南瓜的时候记得挑旧的。越老越好吃。这里有五个诀窍。我教你如何挑选旧南瓜。
买南瓜的时候，可以像买西瓜一样把耳朵贴近，听南瓜的声音。如果声音凝重，说明南瓜内部结构非常牢固，南瓜成熟度高，是旧南瓜，可以放心购买。相反，如果声音清晰，说明成熟度不够。
我们买南瓜的时候，也可以通过闻来判断成熟度。如果成熟的老南瓜有特别的香味，那就是南瓜微妙的气味。成熟度不够的南瓜有蔬菜甜瓜的味道。
南瓜的上部通常有茎。我们可以用手触摸这个茎。如果感觉硬，说明南瓜的收获时机合适，成熟度好。
，请选择外观完整的南瓜，不要买腐烂变质的。但是，有机栽培的南瓜外皮上不可避免地会有小斑点和疙瘩。这是因为南瓜在生长的过程中有可能被昆虫咬或挠。
此时，南瓜会分泌少量粘液来保护伤口。过一会儿，粘液凝固变硬，南瓜皮上出现小点和突起，但这不影响食用。
习惯吃普通南瓜的人，可以试试南瓜田的“哈根达斯”——栗子南瓜。
如果敲击时发出沉闷厚重的声音，那就是古老的南瓜。这个甜瓜水分多，糖分多，味道更好。
