做羊肉饺子的时候，请记住两步。饺子没有味道，比餐厅做的好吃。
第一步：适量洗涤羊肉，切成小块，放在砧板上切碎准备。
贴士：羊肉必须瘦三分肥七分。这样做的羊肉馅只有在饺子里才好吃。
贴士：很多人会直接把胡椒放入肉末中，但我个人认为，加水后肉末会更美味，不仅能消除羊肉的腥味，还能让羊肉末更入味。
贴士：很多人会直接把胡椒放入肉末中，但我个人认为，加水后肉末会更美味，不仅能消除羊肉的腥味，还能让羊肉末更入味。
今天，侧展将向大家分享羊肉饺子的制作方法。调味料是不可缺少的。一起看看吧。羊肉饺子，这个调味料不可缺少。因为很多人都不知道，所以难怪气味不好或难闻。
第二步(胡萝卜洗净切碎洋葱切碎，放入羊肉馅，然后加入十三香、胡椒粉、胡椒粉、酱油、料酒、盐，最后加入适量油，单向搅拌均匀。
第三步(在小麦粉中加水制作面团，提前醒来，把醒来的面团拿到砧板上，再次揉好，切成长条，大小均匀的面团，做成饺子皮，包上适量的馅料。毕竟是在热水里煮的。
羊肉饺子和胡椒粉的调味是不可缺少的。胡椒粉不仅能有效去除羊肉的臭味，还能改善口感，使羊肉更嫩。也可以用胡椒水代替胡椒粉。在沸水中浸泡辣椒10分钟，取出辣椒直到水变色，剩下的是辣椒水。多次切成羊肉馅，也有降低味道，增加新鲜度的效果。
材料：小麦粉、羊肉、胡萝卜、木耳、香菜、葱、姜、辣椒、水、油、盐、酱油、醋、蚝油、芝麻油
做法：1。首先，在小麦粉中加入适量的水做成面团，密封面团。将羊肉磨成肉末放入揉钵，加入事先浸泡过的胡椒水。是调味的重要调味料，也保证饺子的美味和多汁。
加入普通油、盐、酱油、醋、蚝油，仔细搅拌、调味。
7用食指轻轻抚摸饺子皮的一侧，用两个大拇指捏元宝饺子。
