几只手就能做出干净、好吃、有营养的馒头。让我看看！
菠菜洗净热水，加入20克水，在日式料理机上做成菠菜汁。
4.将菠菜汁加入小麦粉中，慢慢加入酵母水，一边加入一边搅拌面团，可以把握面团的硬度。
7.揉成长条后，用快刀切成等分的馒头面团，用小火慢慢炖20分钟。锅里烧开水后，将馒头面团放入锅中，用大火蒸20分钟。
7.揉成长条后，用快刀切成等分的馒头面团，用小火慢慢炖20分钟。锅里烧开水后，将馒头面团放入锅中，用大火蒸20分钟。
虽然是，但是边肖想说的是，在家做馒头也很容易。如果掌握了正确的方法，做好的馒头不仅简单方便，而且比外面卖的还要好吃。
今天我想告诉大家的是用刀切小馒头的一般做法。把馒头切成片，又白又滑，闻起来又香又暖又软。家里又软又有嚼劲，比外面卖的好吃多了。有兴趣的朋友请按照以下具体步骤学习试试。
1.首先，在碗里加入2杯小麦粉、2克酵母、4克楠普拉、少许砂糖。添加糖可以提高酵母的活性。搅拌后，直接加入适量水，上妆，从碗中和面中取出砧板，揉至表面光滑，折成长方形，用保鲜膜密封，静置15分钟。
这个时候，正好做好了软硬小笼包。步骤很简单。做好的馒头也很漂亮，口感柔软，皮很细，比外面卖的好吃多了。
)左右交替揉面，面团揉成长条，折叠后左右交替揉面。一般5分钟就能揉面团。
将光滑的面团擦入碗中，盖上保鲜膜发酵。夏天可以在室温下直接发酵，夏天可以发酵一个小时到一个半小时。
取出发酵的面团，排气后定型。我通常分两部分做。将面团揉成如图所示的圆形长条，在砧板上撒上少许小麦粉，用小麦粉将面团拉长，防止粘连。
孔不缩回去，周围的面团不崩裂，发酵完毕。孔的收缩变小的话，面团还没有发酵，需要继续发酵。如果洞周围的面团坏了，发酵时间太长，发酵太多。稍微发酵一下也没关系。不用太担心。
