大黄鱼怎么煮？焖，两种方式，两种味道。
河里的鱼、池里的鱼、湖里的鱼等，从1岁开始就可以吃鱼。他吃了海里的鱼、海里的贝类和海里的虾。重点是他喜欢的鱼比我喜欢的鱼贵！是的，草鱼七八块一斤，黄鱼至少十块一斤。虽然没有因为豆腐头是甜的还是咸的而吵架过，但是没有因为煮蒸鱼被捏而吵架过。幸运的是，每次都能化险为夷，不影响我们内部的团结。
看鱼的眼睛：质量好的冷冻鱼，黑白眼球凸起，干净无污染，质量差的冷冻鱼眼球凹陷无光泽。
纵观全局：质量好的身体水灵灵的、笔直的。如果鱼是直的或者有点弯的话，也不是特别坏。质量差的鱼直线性差，头尾下垂，弯曲度大。
打开错误：质量好的错误是鲜艳的红色，质量差的错误是灰色。
【第一步】:去除黄色鱼的鳞、内脏、鳃，清洗干净。一定要把肚子里的黑膜洗干净，然后在鱼上打几个洞。
【步骤2】更换：刀后，将鱼放入盘中。然后，按照一半盐、一杯胡椒、两杯料酒的顺序加入。将洋葱和生姜切成细丝，用手搓汁，放入鱼中。之后，用手在鱼上擦调味料，腌制10分钟。
【第三步】:将生姜切片、葱切片、葱切碎，分别放入盘中。同时将十几个花椒、一个八角、4-5个干辣椒和姜、葱一起加入备用。
【第四步】:炒锅里放满一勺油，撒上少许盐，用大火加热，将腌制好的黄鱼放入炒锅中，用中火慢慢烤成型，烤成金黄色，翻过来，另一边烤成金黄色。这里，需要注意的是，鱼不要在炒菜里搅拌，只等炸好成形的鱼翻过来。搅拌的话，鱼容易碎。
材料：黄鱼450克，葱1茶匙，姜1茶匙，大蒜末1茶匙。
调味料：2汤匙酒，3汤匙酱油，1汤匙蚝油，1茶匙糖，半杯水(汤)。
1.往锅里加入热油，把生姜片烤成金黄色，取出来。
食材：黄鱼1只，清蒸鱼酱油(或酱油)，姜，葱。
