因为我喜欢全麦面包，所以这次用全麦馒头可以吃到血糖值高的东西。
首先将全麦和起泡粉混合放入搅拌碗中，用适量温水(配方中)将干酵母溶解在酵母水中，与剩下的水一起放入搅拌碗中，完全揉成面团。
用手揉的时候，混合揉面团，用力揉15-20分钟直到面团揉好。
请注意这是比较硬的布料。请参考图中揉好的状态。请根据小麦粉的实际吸水量调整水量。请勿使布料过湿或变软。否则，做好的馒头表皮不光滑，容易起皱或溃烂。布料必须更硬。这是做光滑馒头的基础。
把揉好的面团分成两半。拿一个，用面棒揉成面团。然后，将烹饪师机械的布料按压金属件(厚8、最厚的齿轮)冲压成布料块。按下后，将面片对折，反复按几次直到面片变得平滑。
第3步：找更大的碗。加入温水。酵母、面包改良剂、白酒、白醋(我家没有白醋。使用米醋)，混合白糖。
第四步：开始揉面。一点一点地加入水，以免水太多，水不好。
第五步：全麦没有我们普通的面粉那么好，所以需要时间。和平时一样，光滑，有三盏灯。
我糖很少，所以不用担心丈夫的血糖值。
第二阶段，称取面粉和黑全麦粉放入锅中；
第三步，称取面粉和黑全麦粉放入锅中；
第7步，将面团分成6等分，每分钟揉成馒头状；如果想让馒头有一定的高度，可以擦高一点；
第六步，将面团放在垫子上，撒上少许面粉，用力揉搓，使面团变得柔软细腻；
