在家做越橘饼干,掌握这四个诀窍,也可以做美味的饼干。
所以今天侧展会教朋友做零错误的越橘饼干!根据肖的教程做饼干。基础技能为0的初学者也能一次成功!如果你有点本事,先别着急。教程结束后,分享给朋友们!
2.把鸡蛋打一个,黄油打两次(一次半)。这个时候,很难搅拌黄油。为了使蛋液完全被黄油吸收,必须用电动打泡机或手动打泡机均匀搅拌。不需要进行过多的搅拌。分阶段添加蛋液,请勿偷懒。一次性添加容易导致油水分离。
3.把干燥越橘切成碎末。拥有料理机的伙伴可以直接使用料理机。如果没有的话,也有用刀把肉弄碎的方法。将薄力粉全部筛入黄油中,将切碎的越橘倒入其中。接着戴上手套,仔细搅拌直到用手看不到白面。
1.将准备好的面团放在油纸上,装在模具里成型。没有模具可以自由发挥,用尺子等可塑性做成长方体的形状。装好后放入冰箱两个小时,面团会变硬!
、倒入干燥越橘,将小麦粉过筛,加入,搅拌均匀使其成为面团。
将面团放在油纸上,压入模具中成型。冷藏2小时。
切片,将饼干放入烤箱180C预热5分钟,放入烤箱180C烤15分钟。
越橘饼干可以说是白烤入门级饼干。
从很久以前开始,很多朋友就问我“可以在你的点心食谱中留下发酵粉等添加物吗?”我问。很多情况下,这种添加剂对零食的质量起着重要的作用,我认为如果不加入,就会影响成品的口感。但在对质量影响不大的情况下,处方中曾尝试省略或减少这些添加剂的用量。对此有疑问的话,也可以做今天的越橘饼干等不含添加物的点心。
我给你的这个“道歉饼干”不含发酵粉、纯黄油、红莓等添加剂。它绝对天然,味道相当好。适用标语——“活该”!
另外,文末没有追加6块饼干。
3.浇越橘。越橘干燥较大时,需要先切细。