做南瓜派的时候用小麦粉还是糯米粉？以前用错了。难怪蛋糕又软又不粘。
第一阶段：南瓜去皮，中央去籽，洗涤，切成薄片，用微波炉加热5分钟或用蒸锅蒸。南瓜冷却后，用勺子压制成糊状，加入与南瓜等量的糯米粉，一点一点搅拌均匀，揉成面团状。
第2步)将面团拉长，切成同样大小，用手揉成团，压榨成馅饼状。
第五步)往锅里多倒一点食用油，用中火加热，将南瓜饼放入锅中烤。单面烤成金黄色后，翻过来，两面烤成金黄色。炒的时间不要太长。南瓜和红豆沙熟了，但是炒多了味道不太好。
第五步)往锅里多倒一点食用油，用中火加热，将南瓜饼放入锅中烤。单面烤成金黄色后，翻过来，两面烤成金黄色。炒的时间不要太长。南瓜和红豆沙熟了，但是炒多了味道不太好。
，说起童年的回忆，最难忘的是祖母做的南瓜饼。这是我小时候最喜欢的点心，在考试得了100分之后才吃的。所以，小时候为了潘金饼而努力学习，看起来简单又快乐。现在回想起来感觉好多了。
首先，需要准备2公斤南瓜、1公斤糯米粉和300克糖。南瓜有糖分，所以我们做的时候不需要太多糖分，所以更甜更好吃。处理南瓜的步骤相同。削掉旧皮，取出南瓜心，洗净后放入蒸笼。
蒸南瓜很软。这个时候需要用纱布包起来，捣碎成糊状。加入糯米粉和糖仔细搅拌，不要加水。因为最终会成为布料的结果。这就是南瓜派最初的形象。
请把南瓜面团捣碎成小块，用面包屑包起来。此时，将面团放入锅中，烤至两面呈金黄色。一般餐厅的餐巾纸因为有特殊的形状，所以形状很精致，在家不用在意。大致一样。当然，在意那个的朋友在做饭之前也可以把面团做成模具。那样的话，看起来会更好。
然后，向南瓜泥中加入小麦粉和糯米粉，一边加入一边搅拌。
5.将面团均匀分成面团，用手揉成球状，用白芝麻包裹。
7.往锅里涂油，加热到6，关小火，把餐巾纸烤成两面金黄色。
炒南瓜派时，不用大火快炒，而是用小火慢炒。
