家人喜欢番茄酱。用番茄酱炒的菜是什么？
2、用盐腌制炸猪排2-3分钟，同时将生粉和水混合制成糊状准备。
3.烧开油后，将炸猪排浸在玉米淀粉中，放入沸腾的油中开始炸。保持低温直到猪排变成金黄色。
因为这个炒猪事先没有特别的调味，这样吃会觉得“稀有”(味道单调)，所以妈妈会拌番茄酱吃酸甜的。不知道想放多少的时候，可以用小碟子放在一边，吃的时候沾一下。或者，也可以根据自己的喜好改变其他酱料。总之，适合自己的东西是最好的。
因为这个炒猪事先没有特别的调味，这样吃会觉得“稀有”(味道单调)，所以妈妈会拌番茄酱吃酸甜的。不知道想放多少的时候，可以用小碟子放在一边，吃的时候沾一下。或者，也可以根据自己的喜好改变其他酱料。总之，适合自己的东西是最好的。
配料：鸡翅、番茄酱、大蒜、八角、油。
做法：1。多放点食用油。不热的时候加大蒜和八角。
油热了的话，炒鸡翅。皮肤变色的时候，可以加酱油。炒到一半以下。加番茄酱。最好多加点味道。炒到一半以下。
2.用一点油点燃锅。葱、姜香后，用锅铲去；
快要做排骨的时候加入排骨和盐。
1.番茄酱必须加两次。之前放一次的话味道会变得丰富。否则，会影响成品的口感。
新鲜的红色调味汁具有番茄独特的风味，是独特的调味料，一般不直接进口。番茄酱是将成熟的番茄粉碎、打浆、去除皮、种子等粗糙坚硬的物质，浓缩、装入罐子，灭菌制作而成。番茄酱经常用作鱼和肉等料理的调味料，加入色彩、酸，增加新鲜度，是留下香味的好调味料。番茄酱的应用是形成香港粤菜风味特色的重要调味内容。
裹上番茄酱：把壳切成滚刀片。用蒸锅蒸。蒸后放入大碗，用片栗粉包裹，用油加热锅内，炸至金黄色，从锅里拿出来准备。锅里留一点油，放入葱炒香味。加入番茄酱，加入少许水，加入糖翻炒。倒入稻谷，均匀地卷上酱汁，从锅里拿出来放进盘子里。
