花生的炒法很简单,只要两步十分钟,就和卖的一样好吃。
我家乡的村子里,有一个专门炒五香花生的家庭。到目前为止,生意很好。
其实,这种腌制的五香花生自己在家也能做。做的味道和卖的一样。
第一步是用水冲洗干燥花生,撒上适量的盐、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀,给花生盖上腌制。
第一步是用水冲洗干燥花生,撒上适量的盐、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀,给花生盖上腌制。
2:天冷的时候,喝点酒暖暖身子比较好。北方人喜欢白酒,边喝边和朋友聊天,加热酒以免伤胃。作为永远干燥的五香花生,一桌酒菜冷却后,依然留在每一个饮酒者的身边。
原料:花生、八角、月桂叶、茴香、胡椒粉、盐。原料:花生、八角、月桂叶、茴香、胡椒粉、盐。
第1步)选择花生,用水洗涤,倒入盆中,加水,浸泡20分钟,然后将花生皮浸泡至起皱;
第二步(用大火煮锅,将浸过的花生与水一起放入锅中,加入八角、月桂叶、茴香、胡椒粉、盐。香料的选择和量取决于你的喜好。水开了之后,用小火煮20分钟左右。【这一步注意:花生不需要煮,可以用中火煮。]
分钟后,取出花生,仔细搅拌,继续烤。把烤箱温度调到180度,烤10分钟。
注意:每个烤箱都不一样,所以烤的时间可以自己控制。
花生一破裂,很快就会烤坏。拿出脆的五香花生,就做好了。
取出花生,放入晒干、盐胡椒(或五香面)混合。