东北五大炖菜，最正宗的！
配料：玫瑰鸡(750克)、榛茸干)150克)、配料：生姜、小葱、八角、桂皮、香叶。调味料适量：植物油、精盐、酱油。
排骨酸菜炖制是将排骨和酸菜焖制而成。炖菜健康、美味、营养，与肉炖起来味道很浓。冬季餐桌上最常见的东北菜。排骨和酸菜的酸菜一起，酸菜缓解了肉的油腻。而且汤又新鲜又咸又好吃。香气浓郁。
食材：炸猪排(3片)、大土豆(1片)、粉丝(1片)、酸菜)1/4片)食材：葱生姜调味料)酱油、胡椒、料酒、盐、鸡肉提取物。
白菜炖冷冻豆腐是家常菜。主要原料是白菜和豆腐。简单，营养，好吃。冷冻豆腐比普通豆腐好吃，还能吸收多余的体脂。白菜嫩，豆腐嫩，汁白芬芳，清淡可口。
浇清汤。如果没有汤的话，可以用清水。最后铺上南瓜薄片，再铺上肉片。盖上锅盖，大火煮开后，调小火，慢慢炖到所有食材变软，汤变稠，撒上葱从锅里出来。
1.豆子洗净，用手掰开，玉米洗净，切成圆片，土豆洗净，切成两半。准备适量的水冲洗土豆表面的淀粉。
2.将排骨放入热水中煮好，取出。关掉水，等待使用。在锅里加入适量的食用油。油加热后，加入洋葱和生姜，翻炒后发出香味。加入土豆，炒一分钟。
3.在锅里加入适量的高汤，不加入带骨肉，用大火把锅里的汤烧开，用小火慢慢炖40分钟。到时间了，将南瓜、玉米、豆子放入锅中，用大火再次煮后盖上锅盖，用小火煮15分钟。
练习和步骤：1。请注意，买来的排骨用出血水浸泡在冷水中，更换一两次水后取出来控制净含水量。
2.在锅里加入适量的水，加入适量的料酒使其变得腥，把排骨放入冷水中除去水分。
6.排骨基本煮熟后，放入架豆继续炖5分钟左右。
5.将豆子在薄盐水中浸泡10分钟，反复洗涤、切成圆片。
