东北五大炖菜，最正宗的！
目前，猪肉炖粉条、鸡肉炖香菇、酸菜炖白肉、鲶鱼炖茄子，无论长城内外，已成为东北四大名产。
东北人过年杀猪，砍下一大块。朋友和家人来访时，和粉条一起炖在锅里。粉丝也用东北特产的土豆淀粉卷着。用大火咕嘟咕嘟地闷了一会儿，香气四溢，一闻到鼻子就舒服地昏过去。盛一碗饭，把汤里的猪肉和粉蒸棒放进碗里。聚在一起吃。生活是如此温暖美丽。
1.猪肉用热火去皮，用温水削皮洗涤，切成长4厘米、宽3厘米的块状，拌入酱油，用70%的热油翻炒，放入勺子，控制净油含量。
1.猪肉用热火去皮，用温水削皮洗涤，切成长4厘米、宽3厘米的块状，拌入酱油，用70%的热油炸至金黄色，放入勺子，控制净油含量。
.炖牛肉和萝卜。东北常说的话有“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，没有医生的处方”。红烧牛肉萝卜是东北冬天最受欢迎的菜，尝起来很滑。
7.白菜、冷冻豆腐、白菜和冷冻豆腐的炖制是家常菜。主要原料是白菜和冷冻豆腐。冰冻的豆腐比普通的豆腐好吃，也能吸收多余的脂肪。
8.白身血肠炖酸菜猪肚炖酸菜十分芬芳，配合新鲜血肠，热腾腾、冰凉！
9.古阿古阿煮肉土豆古阿是南瓜，和土豆一起炖，满是面，又甜又旧。
东北炖菜可以说是东北人最喜欢的菜，家家户户都在做。东北人新年最喜欢的菜。因为东北煮菜肉质丰富，营养均衡，老少皆宜，味道非常好。其实，我们知道这道菜的名字。这道菜什么都是大杂烩，含有豆类、西红柿、土豆等常见的料理。和猪肉一起炖很好吃。不仅好吃，营养也很丰富，所以这道菜可以说是东北的特色菜。如果去东北旅行的人大多数都吃过这道菜的话，不仅便宜，而且好吃。
其实这道菜不仅可以在东北普通家庭做，把猪肉和粉条一起放入锅里炖也很容易。但是我们做的没有东北人做的好吃。因为东北很冷，家家户户都睡在炕上，用柴火做饭，用柴火代替天然气，所以用柴火做的菜很香，所以这道菜不仅在东北很受欢迎。
如果你吃过这个红烧鲶鱼，你就是彻头彻尾的东北人。鲶鱼在东北也很有名，也是补充汤的必备食材。因为鲶鱼肉很纤细，所以很受很多人的欢迎。另外，炖茄子是完美的组合。因为茄子吸收了这道菜的所有精华，所以这道菜的营养价值也很高。可以吃几杯。上面有米饭和汤。你呢？
一看这道菜的名字就知道是大锅。东北很多房子都有很多家畜，鹅就是其中之一。因为大部分是玫瑰，鹅吃的是素食料理，所以肉质很嫩，很有嚼劲。在大锅里用温火炖很好吃。咬一口就好吃了。现在想想，如果有机会一定要去东北吃正宗的炖菜！
