亲手做的大蒜拉酱，酸甜可口，开胃，还会下饭。
第一步：市场上选择新鲜的红辣椒，洗涤辣椒和大蒜，晒干水分！(绝对要做！菜刀、砧板也请洗干净晾干；
第六步，提前清洗瓶子晾干，然后装瓶；
第七步，把瓶子装满90%。因为之后发酵会很满，所以密封后两周就可以吃了；
第八步：吃面条和辣酱饺子。
在锅里倒入油，加入香叶、豆蔻、桂皮、八角、花椒，炒到香味。
用勺子取出天竺葵、豆蔻、肉桂、八角、胡椒。
加入生的白芝麻，炒至白芝麻微黄，加入红青椒粉。
加入青椒粉。这两个辣椒应该先用锅炒一下，多放点水。
第二步：将辣椒全部洗净，沥干水分准备。
第三步：在锅里加入花生油，将榨取的辣椒剁碎和大蒜米剁碎。辣椒太辣了，用榨汁机榨一下。我用手刻了大蒜米)，放入西红柿，用榨汁机榨。
1辣椒的比例取决于个人喜好。我很难受，所以在天上多放了点辣椒。多放点盐，辣椒酱的味道会变得足够好。西红柿是我个人喜欢的，应该加一点糖和醋调味。将花生油放入这个辣椒酱中翻炒。味道会变好。
第六步：一旦做好了香蒜拉酱，冬天就不孤单了。
