三碗鸡的发源地(三碗鸡的起源是江西省)。
说起
三杯鸡起源于江西，在全省很受欢迎。为什么其他省份不火？在江西省之外，很少有人提到宁都的三杯鸡。这是怎么回事？
首先，在很多人的印象中，赞菜很咸，味道很重。我想不出三碗鸡。是比较好吃的料理，也是干燥的才能。其次，像湘菜这样有名的菜也在周边省份。在名声方面，赞菜太低了；最后，三碗鸡虽然是名菜，但是制作太简单了，只能当米饭的菜，很多时候不能摆在大桌子上。这也是省内可以点火，但省外不能点火的理由。
三杯鸡肉的制作方法有多简单？如果你在家的话，做家庭版的三杯鸡，准备一点鸡腿、茶油、猪油，再来一杯酱油。然后放入少许生姜大蒜，放入砂锅中，煮好后即煮。
关于
南宋末年，民族英雄文天祥被袁虏，百姓极为悲痛。
狱警出身江西，心中仰慕文天祥。他被老妇人的言行深深地打动了。想到文丞相明天被杀，我也很难过，所以决定用老太的鸡和酒给文天祥做点像样的菜表示敬佩。
温总理喝汤，吃鸡，怨恨亡国，慷慨悲歌。
从00年到1010年，由于南宋后期政权的腐败，以及元朝铁骑的强硬，南宋国土沦陷，山河崩溃。面对异族入侵，民族英雄文天祥率领客家人派出部队，多次反击袁军，击退敌人。但是，由于敌我差距较大，文天祥的起义军最终战败，他也被俘，广大人民群众非常痛心。
文祥听说自己要被斩首，当地人很敬佩他的忠心，来到关押他的监狱，想尽一切办法向他致敬。这一天，一位70岁的老奶奶拿着手杖、装着鸡和酒的竹篮，来到文天祥的牢房向他致敬。追悼仪式结束后，老奶奶想折回，但在牢房里遇见了温大人。国破人亡，身心俱苦，文天祥面瘦黄瘦，c罴弱。
但是，牢房里没有炊具和火炉。怎么做鸡肉？卫兵一动也不动。他在牢房外面发现了装了水的瓦盆，用几块石头摆好，切下祭祀用的鸡，放入瓦盆，倒上米酒，加盐调味。
用木柴烤。过了半个小时左右，看守打开瓦盖，鸡酥烂了，香气四溢。他们含着眼泪把鸡带到文天祥。
