水煮家常菜版牛肉是最详细的方法，比你买的简单又好吃。
找碗，用15克生粉，用水加一点淀粉，然后用盐和料酒仔细抓住牛里脊肉，腌制2小时以上，使牛肉纤维组织变软，肉变软后食用
启动锅，继续加热油。油加热后，翻炒生菜和大蒜苗，加入少许盐。炒好后，找碗放进去。
出锅后，倒一点油，用小火翻炒芬芳的红干辣椒，翻炒后取出几块，剩下的块留着。
把锅洗干净后倒入油中，趁油热加入辣椒粒，中火翻炒后翻炒，将生姜大蒜切碎放入锅中，最后加入郫县豆瓣菜，淋上红油，加入纳豆翻炒至入味。
我们平时吃牛肉的时候，方法有很多。炖也好，炖也好，炸也好，都很好吃。除了这些方式，煮牛肉吃的时候很辣很好吃，所以很多人也喜欢煮牛肉。
今天给大家介绍煮牛肉的一般做法。特别详细和简单。学了之后，就可以在家做水煮牛肉了。是自己做的。比自己用，自己买的好吃。
配料：牛肉、料酒、洋葱、食用盐、金针菇、火锅底料、花椒、大葱、小葱、豆瓣酱、辣椒面、食用油。
做法：首先，准备新鲜的牛肉。准备牛肉时，建议先准备牛里脊肉，然后把准备好的牛里脊肉洗干净。清洗后，可以把牛里脊肉切片。
4洗豆芽去除水分。洗豆芽，沥净水。
加两碗开水烧开。加两碗开水烧开。
把锅洗干净，把过滤好的汤放回锅里煮。把锅洗干净，把过滤好的汤放回锅里煮。
把豆芽拿出来放在碗底。把豆芽拿出来放在碗底。
