虎皮鸡爪的家庭做法

五香虎皮鸡爪，常见做法五香虎皮鸡爪

厨师长教你在家做虎皮鸡爪，制作简单，配比详细，一看就能学会

你好，我是厨师秀鹏。今天做虎皮鸡爪，做得很简单，颜色鲜艳，很难受。喜欢的朋友有时间的话请试试。我们一般买鸡爪吃，但买的鸡爪被化学原料浸泡过，不卫生不健康。学习了这个方法之后，我们就可以安全地为家人烹饪它们了。

秀师傅教你制作：麻辣虎皮鸡爪，配方精准到克，珍藏是为家人制作的！

鸡爪2公斤、花椒王8克、琥珀霉素4克、桂皮5克、花椒8克、八角10克、青椒10克、茴香7克、高良姜8克、葱60克、姜20克。

首先，将鸡爪放入清水中浸泡血液。放一些水主要是因为鸡爪没有腥味，没有异味。再次浸泡时，尽量用手指按压鸡爪，挤出鸡爪的血。

大厨教你家常版虎皮鸡爪，掌握一个小技巧，保证个个起虎皮

步：1。剪下鸡爪的指甲，剪下鸡爪手掌的黑色东西，把鸡爪切成两半。

锅里烧开水，放入生姜片和葱，然后放入鸡爪，再放入一些料酒。煮开后，去掉浮沫，继续煮5分钟，煮鸡爪。煮好鸡爪后，请取出鸡爪仔细擦拭水分。或者用厨房用纸吸干水分。否则，以后溅油锅里的油会很危险。准备一点葱、生姜、大蒜。

将鸡爪浸泡后，用大火烧开，锅里加入少量油，将生姜剁碎和葱花炒至香味，加入少量香料。八角和花椒(喜欢辣的人可以放一点干辣椒。食材香味好了之后，加水，加入鸡爪，适量酱油和一点老醋使鸡骨头变软，然后加入少许生抽，油耗，一点糖和一点盐，烤5分钟，让鸡爪充分入味。

这个好吃的虎皮鸡爪做好了。觉得青椒和鸡爪太辣的人可以试试这个。喜欢这道菜的朋友记得关注过三德子。想吃的朋友别忘了收藏转发。你还想吃什么？可以在评论区留言，告诉我下一期可能是你的菜。是的，吃饱了很实用。再见吧！

4蜂蜜和白醋混合，搅拌均匀。均匀地涂在鸡爪上，翻过来。擦干。与蜂蜜、白醋混合，搅拌均匀。均匀地涂在鸡爪上，翻过来。擦干。

盖上6个盖子。有时摇晃锅，以免鸡爪粘在锅上。盖上锅盖。有时摇晃锅，以免鸡爪粘在锅上。

浸渍2-4小时。排水。浸渍2-4小时。排水。

加入料酒、酱油、盐煮。加入料酒、酱油、盐煮。