煮栗子烧鸡的时候，很多人弄错了这一步！难怪烤栗子不好吃。鸡是柴火。
【材料】:土鸡半只，去皮板栗120克，大蒜4瓣，青花椒45克。
从锅里拧到大火里，向锅里加入适量的水，把鸡块放入锅里，用冷水加热，加入少许料酒去除异味。
把鸡肉洗干净，然后剁碎备用。把青椒切成圆片，拌入大蒜籽。剥栗子很简单。新鲜栗子切成十字就行了。然后用热水煮，很容易剥皮。
将锅放在火上，适量倒入食用油，加入大蒜籽，用水将鸡肉炒成金黄色，适量倒酱油，搅拌均匀上色。
不管是生的还是熟的都可以吃。请看个人的做法。
的栗子种子煮得很久，但对应的栗子种子会味道更好。关于煮熟的栗子种子，煮熟的时间短，味道也一样，应该不会影响整体的口感。为了节约时间，建议使用熟的。
一般来说，煮汤一定要用生栗子，但煮着煮着栗子慢慢吃。但是使用栗子烧鸡时，需要尽量使用炒栗子。另外，水煮炒菜经常需要，增加了烹饪的麻烦。如果操作错误，栗子也会掉下来。水煮还是炒菜，生栗子都不可能有糖炒栗子的风味和香味。所以，在家做这道菜的时候，还是推荐糖炒栗子和剥栗子的方法。
材料：半只鸡，250克栗子，姜，大蒜，盐，糖，酱油，酱油。
鸡1只(每只鸡(栗子250克、彩椒1个、盐6克作为调味料，姜4个加葱、八角8个加大蒜片、干辣椒2个、料酒4个、酱油1汤匙、植物油1汤匙。
切成大块，用热水迅速去除血液中的水和杂质；
加入不用的热水，用大火烧开，用中火炖；
洗鸡，去掉粗骨头，把长约3厘米的方块剁碎。栗子肉洗净沥净水。把葱切成3厘米。生姜纵横各切成1厘米的薄片。
