宫保鸡丁哪儿的菜

你觉得宫保鸡丁是哪里的特产？

你以为宫保鸡丁是哪个地方的特色菜？

，宫保鸡丁上介绍了以下新闻。根据丁宝珍的传说，丁宝珍非常喜欢美食，曾教过厨师们自己做饭。他曾在湖南、山东、四川等地工作。“他喜欢炸鸡。他在湖南做官的时候，往炸鸡里放了辣椒。他去山东后，原来加了洋葱和花生。之后，他去了成都，放了辣椒。”

那么，宫保鸡丁的地方特产在哪里？

查了一些资料，发现这道菜的起源与鲁菜酱油鸡和黔菜胡辣椒鸡有关。丁宝珍当上四川省长后，川菜厨师在原来的酱鸡里放了辣椒和花生，丁宝珍很高兴品尝。于是，今天的宫保鸡丁做好了。

你觉得宫保鸡丁是哪里的特产？

宫保鸡丁，又称宫保鸡丁，由白嫩公鸡鸡胸肉和花生制成，做法为吴霍潮。这道菜历史悠久，但有一个特别的地方。有不同的意见。我想那是厨师。

山东人说鲁菜、川菜、北京菜、贵州地方菜。中国的八大名菜基本上囊括了各种名菜，大部分自然属于某个菜系。这个“宫保鸡丁”为什么会“八不”？这要从这道菜的“创始人”丁宝珍说起。

山东人说这道菜是丁宝珍当山东省长时发明并流行的，应该是“鲁菜”。四川人说丁宝桢因四川巡抚而出名。或者，怎么叫“包公”？

一个菜，引起这么多说法，没有确切的“归属”，也是一个菜中的故事。现在有贵州味、山东味、四川味三种同名的“宫保鸡丁”，四川味最有名。

宫保鸡丁是哪里的菜

宫保鸡丁是有争议的菜，丁宝珍大人根据山东的酱油鸡改良而成，山东人说它是鲁菜。后来，小丁去四川当官了。因为辣椒多，很多人以为是四川菜。丁的祖籍是贵州，所以贵州人主张这是他们的贵州菜。有人说是北京菜。其实都是有道理的，这也是它的做法和味道有多个版本。

将鸡肉剁碎，加入盐、片栗粉少许、胡椒粉、料酒、糖少许、酱油少许，混合后腌制。

在锅里加入适量的油，加热，倒入腌制好的鸡丁，用筷子展开，炒到半熟左右，然后翻炒。

去除鸡腿、鸡胸肉的骨头，在肉面上轻轻系上十字刀，切成1厘米见方的鸡丁，用盐、酱油、蛋清、水淀粉腌制。