菠萝包特点

菠萝包有什么特点？怎么做？

不加黄油也很软，但只能加少量植物油。植物油做的脆颗粒有菠萝的香味。菠萝质地细腻，像蛋糕一样，味道很好。夫人。

配料：薄力粉260克、牛奶100克、鸡蛋60克、糖20克、盐2克、酵母3克、植物油15克

10分钟后，加入植物油15g，继续揉30-40分钟。

拉出薄而坚韧的薄膜完成揉面，不需要薄膜就可以继续揉面。

菠萝包的特点是什么菠萝包怎么做

菠萝面包在香港俗称“菠萝皮面包”，是香港最受欢迎的面包之香港大部分面包店都有菠萝包卖。许多咖啡店和冰室都有菠萝包，用作早餐和午睡的零食。

菠萝面包是通过烘烤而命名的，表面金黄凹陷，像菠萝(也称为菠萝)一样酥脆，所以菠萝面包实际上不含菠萝。

菠萝面包外表面的脆脆一般用糖、蛋、小麦粉、猪油烤，给普通面包调味，热的食物比较好。

菠萝包的形状和日本的甜瓜包(也叫甜瓜包)和香港本地的墨西哥包很像。虽然甜瓜包和菠萝包经常被混淆，但实际上是两种不同的面包。

菠萝包的花样与变化

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我在香港吃过十几家茶餐厅，美味的菠萝油差不多都一样。

像高级寿司一样，米饭的温度被调节到像人皮肤一样的温度，与附着的食材形成适当的温度差；例如，做得好的油炸年糕，只能做得看起来酥脆热腾腾，里面冰凉柔软的东西。

菠萝油可以说是较早的产品，以温差为卖点。将香脆的菠萝包放在高温，将冰冻的咸黄油放在低温，完美地展现了口中带温差的美食之美。在温差之下，有两个更深的细节。菠萝包的外皮酥脆，里面的黄油冻得很咸。