猪小肠炖肉的营养价值是如何做猪小肠炖肉的
狗尾草50克，君子40克，结肠300克，酒1瓶，水3000﹪P。
用筷子翻猪小肠，放入大碗，加入苏打水，用苏打水揉洗猪小肠，用温开水冲洗，稍后加入苏打水，再搓一次，用温开水冲洗直到肠腔脏干净。
把狗的尾巴草、绅士、水用火煮到沸腾，然后拧到文火上煮30分钟。担心后，加入结肠和酒，煮30分钟直到结肠软烂。
将猪小肠切成30厘米长，边上系上扣子，放入花生，在6-7厘米长的台阶上打两个结。(除了在结肠两端各打一个结之外，为了方便从中间切小，必须在中间打两个结)直到猪肠衣满为止。
所需食材：猪肠、土豆、生姜、欧芹、葱。
所需调味料：盐、醋、料酒、面粉。这些是用来清洗小肠的。
新鲜小肠先用干净的水清洗，剥去多余的脂肪，在小肠边缘外插一根筷子，将整个小肠翻过来。
清洗小肠时，可以用面粉反复刮擦，清洗小肠内壁的粘液。去除粘液后，将小肠放入稀盐和醋的混合物中浸泡一会儿，然后放入淘米汁中浸泡一会儿，淘米汁中放入几片橘子皮，在水中轻轻揉洗两次，小肠就能洗干净。
猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需微量元素和矿物质，但胆固醇含量高，每100克含183毫克胆固醇
做法：将小肠洗干净，放入沸腾的热水中品尝后，将切好的段洗干净，向电饭煲中加入水、八角、桂皮、生姜，按压40分钟。打开煮好的小肠，加入盐，再次煮，撒上葱。
做法为狗尾草、君子洗、小肠洗切的初步；将狗尾草、君子、水用大火煮至沸腾，用小火煮30分钟，然后加入小肠和米酒煮30分钟，直到小肠变脆。
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