生菜炒生菜，生菜炒生菜的一般做法
辣椒是这道菜中不可缺少的调味料，但只能使用白辣椒！
将猪肉放入锅中，加入2小勺醋，反复内外搓洗，用流水冲洗。
在锅里放入散装肉，放入一瓶盐，用内外两面摩擦直到不再纠缠不清，用水洗涤。
将水和散装肉放入锅中，用大火煮至内外完全变色，取出凉水，用小刀去除腹部的白膜，洗净后放入高压釜煮。
翻炒后加入充分煮好的散装肉汤，不使用食材加入盐，用中火加热至生菜变软后熬汤；
少量混合糖、鸡肉、胡椒粉，搅拌均匀，搅拌均匀。
不需要加入多糖类，只有提神的作用，不能吃甜味
在锅里放入散装肉，加入盐，反复揉洗直到内外两面都没有发粘的感觉，然后用水洗涤；
点击查看大图4。放入一大勺盐和少许醋(白醋或陈醋均可)反复洗涤的散装肉中，反复揉搓。
点击大的图6。将水放入锅中，加入散装肉、料酒、生姜片、水。把水煮沸约5分钟。
点击大的图8。用清水重新坐在锅里，加入生姜切片和葱花，煮开，出水约50分钟后关小火。(也可以用鸡汤或骨汤直接煮。请注意中间的底部。
点击大图10。散装肉、竹笋、大葱切成大致相同的长度，如下图所示备用蒜头(大蒜单独或蒜瓣都可以)。
