世界上最好的三个火腿中，中国有两个，它们都是世界上好吃的。
金华火腿在中国和世界都很有名。做金华火腿的时候，选择当地的金华猪。猪皮薄骨细，肉脂适中，肌肉鲜美。火腿繁荣于宋代，已经有1200多年的历史。火腿的形成是金华人勤劳智慧的结晶，历史悠久。是金华火腿的原产地，有其特定的地域和条件。是金华火腿的主产区，是发展金华火腿的主体。金华火腿使用的猪肉也是玫瑰猪的一种，绿色无污染，所以做好的金华火腿很受欢迎，和西班牙火腿很搭配。
世界上最好的三个火腿中，中国有两个，它们都是世界上好吃的。
吃过这些火腿吗？
好的料理需要一流的食材，但如果有一流的食材，为了做出美味的料理就需要一流的烹饪方法。我记得前段时间追综艺《中餐厅》的时候，看到赵薇的经理有很大的火腿，很受外国人欢迎。最近播出了一部新的美食纪录片《风味人间》。第一集详细介绍了国外的西班牙火腿和国内的火腿。火腿作为美味的食物在国内外很受欢迎。起初，火腿是为了保存食物更久而做的，不是为了美味。一般来说，熏制、煮沸、腌制、腌制容易保存火腿。但是，经过长时间的传播，它变成了人类的美味。今天，我和你分享三个世界上最好的火腿。中国是两者的清单，世界的美味。
宣威火腿产于云南宣威县，已有250多年的历史。形状正确，体积小，重量适中，肉质柔软，味道浓郁。以独特的风味在国内外很有名。20世纪初在国内外发售，获得了许多国际奖项。现在，宣威火腿也在当地加工成各种食品。主要包括云南脚罐头、云南脚午餐肉、云南脚月饼、云南脚太妃糖等。判断宣威火腿能否成熟的方法也很特别。火腿在穿“绿袍”的时候，也就是皮肤变绿的时候，用鄙视针戳破三个发散部位，拔针闻香，用三针分级，以“三针香”为精品，“三针香”为通行证。宣威火腿可以炒、煮、炸、炸、蒸、融、煮。那个味道均匀又好吃。大幅增加食欲的烹饪方法是用砂锅煮，可以更好地品尝宣威火腿的浓郁味道。汤很清澈，味道很甜，肉很软很细腻。宣威火腿具有新鲜、脆、软、苦的特点。长期以来以营养丰富、肉质细嫩、油腻、香气浓郁、咸可口而闻名。被消费者视为给朋友和家人的宝贵礼物。现在，火腿成为宣威最有名的文明象征。火腿因宣威而得名，宣威也被称为火腿的故乡。可以说宣威火腿是宣威人对祖国的饮食文明。
以如皋、海安饲养的尖脚、皮薄肉软的高级猪为原料。如皋火腿诞生于清朝咸丰初年，历史悠久。清朝咸丰初年(公元1851年)，在高卢这样的古代城市建造叫做同和台的桥墩悄然关闭。师傅们以当地特产“东川竹”为主要材料制作火腿，一举成名。此后，包括广丰、常恒、瑞盛河在内的十一家造墩码头相继如皋定居。到1929年，有像高伟那样做31条腿的堆栈。当时被誉为“火腿之王”的李小川在江苏如皐设立了“中国制腿公司”，如皐成为全国三大火腿之一，如皐火腿在国内外断货。类似白薯火腿的加工和金华火腿很像。从金华火腿加工技师到如皋地区的火腿加工。但是，红薯火腿和金华火腿最大的不同有两个。为了适应当地的人口习惯，像红薯火腿这样的加工用盐比金华火腿低。另外，由于当地的天气很无聊，比如高汉姆在翻新时涂在修复植物油脚的脚上，防止虫蛀，保持香气，防止脱水引起的干燥。以脚尖如红薯火腿、皮薄肉软的优秀猪为原料进行劳动。猪脚也是按照一定规格严格挑选的，选择体重长度合适，腿部肌肉饱满的。经过火腿加工技术人员严格的质量控制，经过多道工序精制加工。例如，皋月火腿肌肉切面呈玫瑰色或桃红色，脂肪切面呈淡红色或微红色，有光泽，肉质致密结实，切面扁平。所有的火腿都是竹叶形或琵琶形的。像红薯火腿一样瘦胖的，红白艳丽，魅力独特，色、香、味、形都很好，可以四季保存。我国有深厚的烹饪基础，也很讲究火腿的吃法。因为到处都是嘴和胃
、习惯不同，火腿的服法也多种多样，既可以使用菜刀烤，也可以搭配蔬菜、水产等其他食物烤；既可以做饭，也可以做点心和点心的配料。吃的方法多种多样，如炖、蒸、炒、烧汤等，以应对分歧
的部位要尽量抉择最好的食用办法。如皋火腿不只厚味适口，另有补益身材和消灭疾病的功能，以是无论是曩昔作为进献朝廷的贡品，照样昔日成为各界人士爱好的高级美食，如皋火腿一直遭到人人的推重和青睐。综上所述，金华火腿、如皋火腿和宣威火腿都有着悠久的的历史，有着独特的风味，受着大众的欢迎。这三种火腿由于环境的差异，原料品种的不同造成了自身的风味上的些许差异。
特点：金华出产的“两头乌”猪后腿制作而成，以色、香、味、形，“四绝”而著称于世。
特点：云南省著名汉族特产之一，其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。宣威火腿最早始于明代。
大派火腿是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种特色肉类食品。大派火腿与金华火腿齐名，为中国四大名腿之大派火腿选用当地富含硒的新鲜猪后腿作为原料。
安福火腿是江西省的传统产品，产于江西省安福县，火腿成品具有形如柳叶，皮薄足小，腿身饱满，精多肥少，红白分明的特点。安福火腿的制作始于明末清初，起原料选自该县东北部一带“安福米猪”。
