在家怎么做皮软的菠萝包？
什么？带菠萝的馅？就像奶奶的蛋糕没有老婆一样，这是不同的…
一般来说，经典的菠萝包没有馅料，但喜欢馅料也没关系。开心就好。反正我是用奶油蔓越莓馅包自己的。
菠萝包分为两部分，一个是面包，一个是点心。因为需要发酵，所以大约需要3-4个小时。我们安排了时间以避免时间冲突。
不叫填充部分。因为我用的是原来的汤，所以只是用勺子舀。这取决于能否包装。
将黄油和糖分别煮软90g，搅拌后加入稍大一点的鸡蛋搅拌。
加入2克盐、过筛的薄力粉150克、奶粉10克。
如果要包馅的话，醒来把面皮拉长，全部包在馅里关起来。闭嘴。没错！没错！必须朝下。发酵后，覆盖在表面的点心很快就会被撕开，菠萝包被毁容。
撕下最上面的保鲜膜，从最下面的保鲜膜下面用手拿起装有保鲜膜的点心，盖在面向面团的面上。这个时候，克里斯皮朝上，布料还朝下，没有被克里斯皮覆盖。
:克薄力粉、25克糖粉、一撮盐、1汤匙蛋液、1/2茶匙奶粉、30克黄油。
搅拌到让面团膨胀的阶段，在28度左右发酵1小时左右。
通风，分成4部分，滚动，中途发酵15分钟。
将蛋液分三次加入。(每次进入下一步之前，为了防止油水分离影响菠萝皮的脆度，要将蛋液和黄油充分混合()。
