吃紫甘蓝最好的方法有五种，都很简单很好吃。看看你喜欢哪个。
:清洗紫甘蓝，切断线，用盐腌制，去掉水分，翻炒白醋、橄榄油、盐、陈麻芝混合。
准备的食材如下。猪肉糜100克、紫甘蓝250克、小麦粉300克、黑木耳5个、盐2茶匙、洋葱一点、料酒1汤匙、酱油1汤匙、芝麻油2汤匙、适量、白胡椒粉1茶匙、姜粉1茶匙
具体方法是，将黄瓜和紫甘蓝洗净，切成细丝，将所有调味料和蔬菜丝均匀混合，腌制15分钟！
具体方法是，在肉馅中加入一茶匙盐、白胡椒粉、姜粉、五香粉、葱花均匀混合，加入酱油、料酒、鸡汁混合。移动到花椒的水边，一边朝一个方向搅拌一边加水，弄成水做馅。紫甘蓝去掉旧皮，剁碎备用。浸过干水母后，剁碎，与紫甘蓝、肉馅混合均匀。用盐调味后，加入芝麻油做饺子馅，用水揉小麦粉做面团。将面团揉成细团，切成大小相等的食材，做成饺子皮。把饺子馅放在皮里包饺子。按照同样的顺序，包好左右饺子的胚，在锅里放入足够的水，放入饺子里煮！
准备酱汁(盐、糖、白醋、芝麻油、鸡精)自己品尝，感觉味道很好。根据自己的乐趣，也可以加辣油、大蒜汁等。
把酱汁放入紫甘蓝中搅拌。撒上白芝麻！
把紫甘蓝洗干净，切成细丝，白菜丝的口感会变好；把大蒜切成碎末，把辣椒切成小块。
配料：紫甘蓝、陈醋、酱油、胡椒粉、盐、大蒜、油。
紫甘蓝含有丰富的硫元素，主要用于杀虫止痒，对各种皮肤瘙痒、湿疹等疾病有一定的疗效，因此经常吃这些蔬菜对保持皮肤健康非常有益。
其中，铁可以增加血液中的氧量，帮助身体燃烧脂肪，对减肥有很大的帮助。
患有瘙痒性皮肤病和眼睛充血的患者不得进食
白菜含粗纤维多，坚硬，脾胃虚弱，腹泻，小儿脾虚，不宜多食；
