美味鸭脚的关键是把牙签插到鸭脚的小孔里，让鸭脚渗进味道。往锅里放油，加入食材翻炒，加入鸭脚翻炒，做好鸭脚。具体步骤如下：
搅拌酱油、搅拌酱油、搅拌料酒、用一碗盐炒鸭腿。
出汁减少到鸭脚的一半后，加入中火，反复将出汁倒在鸭脚上。
加入足够的水，放入5片香叶，用大火烧开；用小火慢慢炖40-60分钟。如果着急的话，至少要煮半个小时。
汤完全蒸发，只剩下油的话，继续往鸭脚皮里浇油，直到皮稍微起皱。
热水烧开后，表面有很多飞沫。倒入鸭脚的肉，用冷水冲洗。冲洗后脱水，稍后使用。
然后，加入去了水分的鸭脚块，翻炒一会儿直到鸭油被炒好。
接下来，放一罐啤酒。用大火烧开后，用小火慢慢炖30分钟直到鸭肉变软腐烂。
炒鸭肉的时候不要放太多油。因为鸭子本身容易出油。
7往热锅里倒油。不要往热锅里倒太多油。请不要倒太多。
放一勺糖给它上色。放一勺糖给它上色。
13烧开水后，加入盐，烧开水后，加入盐和鸡肉。
只剩下一点汤的时候，可以煮一下。只剩下一点汤的时候，可以煮一下。
