陈皮牛肉的烹饪方法
将牛筋切碎，放入生水中煮沸，去除血水后准备。
葱、姜、蒜用两碗油炒香味，加入牛肉、豆瓣酱，翻炒至肉面变白。
加入红白萝卜，加入酱油和冰糖，加水至8:00，烧开后调弱火。
1斤牛阴道、6杯水、1个萝卜、1个胡萝卜、中药卤包：3两、2两、桂枝3分、花椒粒5分、肉桂3分、阔皮2分、草果3分、木香5分、酱油2杯、冰糖2杯、番茄酱5分
切大蒜苗，姜断丝，陈皮用清水浸泡几分钟，到微软。
在锅里加入食用油，加热到5成热，加入牛肉片，翻炒后取出。
加入牛肉丝，撒适量盐，加入料酒，翻炒1分钟左右直到味道沾上。
副料：油适量、盐适量、酱油半勺、料酒半勺、辣椒酱适量、淀粉适量、生姜适量。
食材：牛肉火腿500克、陈皮、辣椒丁、姜丁、大蒜片、葱各少量。胡椒少许胡椒粉、油150克、芝麻油、辣油、酱油2杯、精盐半杯、白糖3杯、甜酒2杯半、味精0.3杯。操作：1。从牛肉火腿上取下筋膜，切成边长1。
汤煮开后，拧至小火关闭锅盖，在李爽STAUB搪瓷铸铁锅的锅盖中加入一次性杯子的水，使其与锅盖上缘差不多高度。利用在锅盖背面点火的设计，可以使锅内的水滴更快地循环，从而更快地煮熟食物。盖子里的水全部蒸发后，再加一杯水继续煮。
盖子上的第二杯水蒸发时，需要大约一个小时才能做好。打开盖子，牛肉又脆又烂。转动手电筒浓缩汤，从锅里取出放入盘中。撒上葱丝就可以吃了。
