家里做的豆浆比外面买的好吃吗?请注意这个“3点”。豆浆香味很浓。
这个豆浆煮的时候其实可以当粥吃。米饭基本上破碎后没有太多残渣,也会混入水中,所以最好和残渣一起吃。
放入银耳后,豆浆整体会粘糊糊的,但是口感不用太担心。因为银耳本身基本无味,还加了一点甜味剂,是非常好吃的豆浆。
豆浆炖汤也是独特的吃法,方法和普通的鱼汤没什么不同。首先洗鱼,切好香菜、洋葱等食材准备。
虽然制作豆浆的过程有点麻烦,持续了10分钟,但是看到优质大豆变成雪白的汁液,还是很有成就感的。豆浆最好不加糖。因为我不想增加额外的卡路里。一开始可能不习惯单一的味道,但坚持一会儿就好了。早上点点心的话可以早饭吃豆浆。晚餐,豆浆将代替高热量的食物。喝豆浆的话,皮肤会变白,体重会减少,皮肤会变得紧致。豆浆还有减少脂肪的减肥效果。查阅资料发现,豆浆中含有的成分会抑制脂质和糖类的吸收,加强新陈代谢。所以,保持风格对女性来说是最重要的。很多人选择药物减肥、茶减肥、减肥等,但他们不相信食物的调节。
豆浆的性寒、消化不良、打嗝、肾功能不好的人最好控制豆浆。另外,豆浆在酶的作用下会产生气体,所以肚子膨胀拉肚子的人最好不要用喝豆浆的方法减肥。豆浆中加入治疗腹泻的成分,一举两得。
有些人喜欢用温暖的瓶装豆浆取暖。这个方法不够充分。每次量都做豆浆比较好。新鲜豆浆最好。因为保温瓶里温暖潮湿的环境非常有利于细菌的繁殖。另外,豆浆中的肥皂毒素会溶解保温瓶的水垢,喝了会危害健康。
豆浆不仅要煮,煮的时候还要打开锅盖。因为只有打开锅盖,豆浆中的有害物质才会与蒸汽一起蒸发。煮开后最好小火几分钟。
首先,不放豆子听起来很方便,但实际上需要更多的时间。前一天晚上放豆子只需要一两分钟,放进去之后,可以迅速做豆浆。如果不加入豆子,豆浆制造机启动后的工艺会变得相当长,升温需要时间,促进豆类的吸水软化,实际上需要更多的电和时间。所以,从低碳环保的角度,或者从早上喝豆浆节约时间的角度,放豆子显然更有利。
豆浆可能多一点也可以,但是豆浆少一点。但是,豆浆中抗营养因子的含量与未浸泡的豆类相比有明显差异。中国人在磨豆浆之前一晚泡在豆子里被认为是科学的,但有助于充分利用豆浆的营养成分。
那么,豆子应该怎么泡水,泡多久,在什么温度下泡水呢?