如何腌制萝卜对美味脆萝卜有这些效果？
将萝卜皮放入水中，快速热水烫一下，苦味少，可以像萝卜一样吃。将适量的盐和糖放入干净的无油不锈钢碗中腌制。取出干净的石头，或者在上面加一杯水，放出苦水，约4小时后取出腌过的萝卜皮。
荔枝皮晾一半后(荔枝皮不要加水或冲洗)，放入干净的无油大玻璃瓶中，放入一半瓶子。
在腌制萝卜皮的同时，将酱油、白醋和陈醋、晶须酱油、鲜红的野椒、冰块、肉桂、香叶等食材放入小不锈钢碗中，用大火煮，至糖完全溶解，停火冷却。
用漏斗慢慢将果汁倒入瓶中，将萝卜皮完全浸入果汁中，盖上瓶盖。把它放在冰箱的冷冻室里约15天。常温下，两三天就开始吃。因为萝卜皮是开水烫的。
我天真地嚼着生萝卜。感觉像在吃辣的东西。
在众多关于腌菜致癌性的谣言中，比较科学的观点如下：
腌渍蔬菜通常在腌渍前两三天产生大量的亚硝酸盐。但是，在后期的过程中，亚硝酸盐逐渐分解。
上周末，我用手机看到朋友腌的萝卜棒，看到里面有辣椒的辣味，食欲大增。所以我问了朋友怎么办。她说很简单，放在太阳下就行了。这样简单的方法一定要学。从上周末开始在家做萝卜的长条，花了一周左右弄干了，终于可以吃了。今天，我看到了所有的萝卜。我把最喜欢的家具放进去，把它们混在一起。味道很棒。萝卜又软又好吃。我一定想和你分享这么好吃的萝卜。朋友，冬天在家吃萝卜吗？家里有萝卜可以选择腌渍，一年不吃也不会坏。
【原料】:萝卜5斤、盐280克、十三香、白糖、辣椒面。
2:切好的萝卜放入碗中，加入280克盐，搅拌均匀杀死干燥水分，最好腌制一晚上；第二天早上有很多水出来。把水全部扔掉，用水冲洗几次萝卜，控制水分。
在通气性高的容器中放入萝卜的长条。记得均匀撒萝卜。放在太阳下晒5-6天就行了。请不要放3-4天。如果不把萝卜晒干，保管一会儿就会损坏。越干燥，保存时间越长。
