即使拌沙拉，只要加入这些调味料，记住拌好的菜，就会觉得清爽可口。
酱油：加入酱油、味精、芝麻油、鲜汤而成，有红、黑、咸等风味。用于混合和蘸酱油鸡、酱油肉等肉类食材。
虾油汁：配料是虾籽、盐、味精、香油、九韶和鲜汤。方法是用芝麻油炒虾子，加入调味料煮，又白又咸。可以搭配虾油冬笋、虾油鸡片等荤菜。
蚝油)加入蚝油、盐、芝麻油、鲜汤使之沸腾，呈褐色，咸。用于蚝油鸡、蚝油肉片等的拌合物。
辣椒和辣椒汁：以生辣椒、生洋葱、盐、芝麻油、味精和鲜汤为原料。将辣椒和生洋葱制成细蘑菇，加入调味料均匀混合，呈绿色或咸味。多吃辣椒鸡片、山鸡片、里脊肉片等肉。避免辣椒的煮法。
第个是味增、五香、烟熏味的肉。(一切都可以自己处理)
第三种成品是火腿和麻辣花生(可以进货到大型批发市场，但不能用秘方制作。
首先说一下家常菜和豆制品所需的调味料，比如自制香辛料油、香脂醋、盐、味精、酱油、大蒜水。
沙拉的主要味道是油。就像我上面说的，都是自制的，根据秘方不同味道也不同。和主题分享我的做法。希望主题赢天，生意兴隆。
调味是拌菜的关键步骤。根据蔬菜的原料，要正确选择调味料，适当及时地使用调味料。
正确使用小刀不仅可以使菜更美味，还可以确保口感，更好地保存原料的营养。切割方法应根据蔬菜的质量、方法等灵活选择原料。
瓜子不影响口感，一般切成方形、三角形块、钢架块等块状。
生菜、芋头等。一般被切成1厘米厚、6厘米长的音符；
