我来告诉你不同的酸土豆泥吧。几分钟就熟了。吃也不腻。
土豆泥仍然是理想的减肥食品。也有降低血糖、降低血脂、美容抗老化等效果。想减肥的女性多吃点。其实不仅是女人，老人和孩子都吃，都喜欢吃。
首先，土豆要用刀去皮、剥皮、切成薄片，然后切成细丝，最后放入水中，把土豆丝上的淀粉洗一下，洗一次，沥掉水分。
贴士：在市场上买土豆。不要买青色或发芽的土豆。发芽的土豆会破碎，含有大量的茄子碱，会引起食物中毒。这个土豆不应该买。尽量选择表皮光滑的大土豆。这个土豆容易剥皮。多喝水增加营养。
第二步：为这种酸土豆泥准备红辣椒、干辣椒、大蒜香菜、白醋、香油、盐、味精等食材。
将土豆切成粗细均匀的大块，切成粗细均匀的线。
往大碗里放入土豆泥，加水，把土豆泥洗两次，把土豆泥表面的淀粉洗干净，让水变得清晰。这样，土豆泥就不会粘在锅里，颜色也不会被氧化变黑。这一步是炸土豆片的小妙招，不可缺少的是把水分沥干。
在锅里加入热油，用小火炒辣椒，炒到稍微烧焦为止，取出辣椒准备。
贴士：土豆泥切成均匀，洗两次土豆片，再洗土豆片表面的淀粉。这样，炒的时候土豆泥不会粘在锅里，颜色也不会氧化变黑。排水。炒菜时，用大火迅速翻炒，加入米醋两次，加入大蒜调味。
酸辣土豆泥是最常见的家常菜之主要成分通常是最常见的土豆。酸土豆炒菜开胃，大人小孩都喜欢吃。无论在家还是酒店的餐桌上，“酸土豆泥”都比大鱼大肉更受欢迎。
所需食材：土豆、青花椒、小葱、白醋、辣椒、干燥辣椒、调味料。
从水中取出土豆泥，放入勺子中抑制水分。将油放入锅中，用小火加热。油温刚升高时，锅里放1克辣椒和5克干辣椒。用小火翻炒，取出辣椒和干燥辣椒。
将土豆片炒至半熟，加入青椒和红椒，翻炒至土豆片差不多熟了，加入白醋5g、盐2g、白糖1g调味，迅速翻炒几下，我们的【酸辣土豆片】就火了。
