800克特大馒头!你看过吗?吃过吗?
微博的这篇文章也迅速引起了网民的热议。在微博1万多篇文章的转发和评论中,每个人都展示了自己馒头的照片。
看了这些照片之后,大家的手臂都太硬了,漂亮,生动,五颜六色,造型奇特……不得不说晚报菌夸字写得不好。
不仅形式多样,“山东大馒头”的精髓——大,也非常精彩。
馒头不仅是自己吃的,家人和节日拜访亲戚和朋友也是必要的。
现在,孩子的生日,老人的生日已经成为当地新的民俗。每个人都会给馒头而不是蛋糕。
精选食材,按时揉面,调和泉水,用大锅蒸。这是王各庄的人做的馄饨食谱。
刘先生的馄饨店开张后一下子红了起来,每天都有客人慕名而来。
朋友们,大家好,欢迎来到【罗的厨房】。今天,我们不做点心、蛋糕和菜。给您看真正的北方手工制作【大馒头】。闻起来又白又香,又软又有嚼劲。很难讨厌。
【手工馒头】所需食材和配料:小麦粉、发酵粉、苏打水面
将400克小麦粉放入碗中,加入4克酵母(1茶匙),均匀混合,与250克温水混合,边倒边搅拌。等小麦粉都变成絮状后,开始搅拌。揉面团直到成型。我们先不要着急继续加工,放进碗里,盖上盖子或保鲜膜,放在冰箱里一晚上,第二天再取出来继续加工。
第二天,将面团从冰箱中取出,在室温下继续发酵2个小时。发酵结束后,向面团里倒0.5g苏打水和一点碱水。这样可以去除面团的酸味。馒头一点也不酸。